Фаршированные овощи
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3267 раз
Фаршированные овощи по отдельности, можно сделать ассорти разного сочетания.
Ингредиенты
- Булгур 200 г
- Помидоры красные 400 г
- Лук красный 1 шт.
- Перец черный молотый ¼ ч.л.
- Кабачки 400 г
- Перец сладкий желтый 2 шт.
- Соль 1 ч.л.
Приготовление20-30 минут
Булгур залейте стаканом холодной воды и оставьте на час для набухания.
За это время он впитает в себя почти всю воду.
На молодых кабачках сделайте два продольных разреза, чтобы вырезать клин. Аккуратно выскребите внутреннюю часть, чтобы получилась «лодочка».
С помидоров срежьте верх и ложкой извлеките мякоть. Ничего не выбрасывайте.
Перец разрежьте вдоль, не удаляя стебель. Удалите и выбросьте семена.
Мелко нарежьте извлеченную из кабачков и помидоров мякоть, красный лук. Смешайте овощи с булгуром, посолите, поперчите и наполните этой смесью овощи. Выложите овощи на противень, немного полейте растительным маслом, прикройте фольгой и запекайте в разогретой до 190 градусов духовке 20-25 минут.
Булгур залейте стаканом холодной воды и оставьте на час для набухания.
За это время он впитает в себя почти всю воду.
На молодых кабачках сделайте два продольных разреза, чтобы вырезать клин. Аккуратно выскребите внутреннюю часть, чтобы получилась «лодочка».
С помидоров срежьте верх и ложкой извлеките мякоть. Ничего не выбрасывайте.
Перец разрежьте вдоль, не удаляя стебель. Удалите и выбросьте семена.
Мелко нарежьте извлеченную из кабачков и помидоров мякоть, красный лук. Смешайте овощи с булгуром, посолите, поперчите и наполните этой смесью овощи. Выложите овощи на противень, немного полейте растительным маслом, прикройте фольгой и запекайте в разогретой до 190 градусов духовке 20-25 минут.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет