Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Крем-сыр "Розовый фламинго"

4758
+5

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Многим известен способ получения творога или крем -сыра из замороженного кефира. Вот такой он получается из ряженки.

Ингредиенты:

Приготовление:

Ряженку кладем в морозильную камеру до полного замерзания. Я кладу вечером и утром достаю.

Крем-сыр "Розовый фламинго"

В кастрюлю ставим дуршлаг с марлей и выкладываем "булыжники" из ряженки. Марлю завязываем и подвешиваем.

Крем-сыр "Розовый фламинго"

Часов через 10-12 сыворотка стечет и мы получаем крем-сыр со вкусом топленого молока. Попробуйте!!

Крем-сыр "Розовый фламинго"

Отлично подходит для прослойки тортов да и сам по себе очень нежный и вкусный десерт. Выход готовой продукции из 4 %ряженки - 320 грамм. Чем жирнее ряженка, тем больше выход.
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Татьяна - Повар

    --

    tanana
    7 февраля 2015 21:57
    Очень интересно, надо попробовать! Скажите, а с сывороткой вы что-нибудь делаете, которая отделяется?
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    24 апреля 2012 20:52
    Iren, Очень рады, что понравился такой творог. Спасибо за отзыв. Попробуйте еще этот :http://vpuzo.com/deserty/1360-krem-syr-assorti.html А верх делается просто чайной ложкой, такие волны. Зоя и Александр.
  • 24 апреля 2012 20:31
    Zoyaz,огромное спасибо за рецепт.Очень понравился мне и мужу с сыном.Промазала тонкие блинчики,получился тортик.Только не получилось сделать верх,как у вас на фото(очень красиво).Украсила киви и апельсином.Ещё раз огромное спасибо!
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    23 апреля 2012 17:21
    Iren,Как раз не глупый! Вы абсолютно правы! Дуршлаг нужен когда выливается жидкость, т.е. во время приготовления обычного творога из молока или кефира. А здесь такой случай, что вполне можно обойтись без него.
  • Iren
    23 апреля 2012 16:53
    В смысле глупый вопрос? Просто мне стало интересно с практической стороны.Спасибо за ответ,попробую ставить в друшлаг winked
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    23 апреля 2012 07:24
    Iren, Мне так удобней. Если вам больше нравится марлей выстилать кастрюлю и туда класть ряженку, пожалуйста. Только марля должна быть большего размера, иначе она утонет в кастрюле. Но сути дела это не меняет, как вы понимаете. Интересно, что этот рецепт размещен мной на нескольких сайтах, его просмотрели сотни, если не тысячи людей и такой вопрос задали только вы. smile
  • Iren
    22 апреля 2012 21:14
    Скажите пожалуйста,зачем в кастрюлю ставить друшлаг,если всё равно марлю с ряженкой подвешиваем?
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    11 февраля 2012 19:32
    smile Спасибо еще раз.
  • Наталья - Повар

    Москва

    Главное увлечение моей жизни - кулинария!

    mama Tasi
    11 февраля 2012 13:45
    Знакомо, вкусно, проверенно!
Шаг
1 из {count_steps}