Картофельные гомбовцы
Понравился 1 повару
Просмотрен 8440 раз
В русской кухне это можно было бы назвать ленивыми варенниками , в чешской кухне - сладкие кнедлики. Но особое внимание к ним питают любители венгерской и западно-украинской (Закарпатье) кухни - гомбовцi.
Ингредиенты
- Картофель 500 г
- Мука 200 г
- Грецкие орехи 150 г
- Повидло сливовое
- Сахар 70 г
- Масло растительное
- Кокосовая стружка
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Отвариваем картофель и толчем его до состояния пюре.К остывшему пюре добавить муку и замесить тесто.
Раскатываем тесто в форме жгутов и нарезаем небольшими кусочками.
Доску присыпать мукой и разложить так, чтобы они не слиплись.
Орехи измельчаем и выкладываем на тарелку, на другую тарелку кладем кокосовую стружку, сахар смешиваем с ванилином и помещаем на отдельную тарелку,
В кипящую воду бросаем гамбовцы и варим до момента всплытия,
затем вылавливаем их шумовкой,даем стечь воде и окунаем в растительное масло,
потом в сахар,
орехи
или кокосовую стружку. В середину можно положить сливовое повидло или джем.
Приятного аппетита!!!
Раскатываем тесто в форме жгутов и нарезаем небольшими кусочками.
Доску присыпать мукой и разложить так, чтобы они не слиплись.
Орехи измельчаем и выкладываем на тарелку, на другую тарелку кладем кокосовую стружку, сахар смешиваем с ванилином и помещаем на отдельную тарелку,
В кипящую воду бросаем гамбовцы и варим до момента всплытия,
затем вылавливаем их шумовкой,даем стечь воде и окунаем в растительное масло,
потом в сахар,
орехи
или кокосовую стружку. В середину можно положить сливовое повидло или джем.
Приятного аппетита!!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
это очень вкусно
9 марта 2012 10:50
Ответить
Вкусно! Идея с панировкой готовых гомбовцов очень понравилась!
14 февраля 2012 11:10
Ответить
Творожные кексы
Творожные кексы - это отличный вариант завтрака или перекуса. Их удо ...
09.10.2020, 19:53
Yulia.
Творожно-овсяный десерт с киви
Десерт из творога с овсяными хлопьями и киви можно приготовить на за ...
29.05.2016, 18:11
lorik26
Сырные галушки с оливками
Галушки традиционное украинское блюдо, которое можно готовить по-раз ...
31.03.2020, 15:04
Pearl
Творожно-сырные ржаные крекеры
Закусочные крекеры из творога с сыром, приготовленные на ржаной муке ...
21.12.2021, 12:08
ОльгаЧ
Сладкие оладьи с творогом на кефире
Оладьи на завтрак - это вкусное и сытное блюдо, готовится из простых ...
29.01.2018, 20:36
Evangelina
Творожные кексы с черносливом
Для любителей домашней выпечки с творогом предлагается рецепт мягких ...
09.04.2016, 00:02
OdryParker
Творожные вафли с какао
Предлагаю вашему вниманию вкусный вариант завтрака на скорую руку - ...
26.01.2021, 19:24
Yulia.
Ленивые вареники с шоколадным соусом
Вкусные вареники к вашему столу.
08.04.2014, 18:45
nnoir
Ленивые вареники с грушевым пюре для деток
Разнообразим детское меню из творога и приготовим ленивые вареники с ...
06.02.2017, 12:55
Marina30
Нежные сырники
Нежные сырники - это замечательный завтрак, который можно приготовит ...
31.03.2017, 12:02
Ира Ли