Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Испанское печенье Чуррос

3348
+3

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Испанцы предпочитают делать чуррос в виде многоконечной звезды (в сечении) и традиционно подают на завтрак с горячим шоколадом или теплым вареньем. Очень вкусно и калорийно, для тех кто не боится за свою фигуру :)

Приготовление:

Растопить сливочное масло в сковороде, добавить воду, довести до кипения. Добавить муку и снять с огня.

Испанское печенье Чуррос

Сбивать смесь до однородности, и пока тесто не начнет отходить от стенок. Дать остыть.

Испанское печенье Чуррос

Добавить яйца, постепенно, взбивая, пока тесто не станет блестящим. Переложить в кондитерский мешок с насадкой в виде звезды (но можно выбрать и другую). Наполнить глубокую сковороду маслом и нагреть до 180 градусов. Выдавливать по 2-3 завитка в горячее масло, срезая тесто с насадки мешка острым и мокрым ножом.

Испанское печенье Чуррос

Обжаривать 2 минуты с каждой стороны до приобретения золотистого цвета. Достать и аккуратно обсушить на бумажном полотенце.

Испанское печенье Чуррос

Посыпать сахарной пудрой и подавать с горячим шоколадом (у меня подогретое сливовое варенье).

Испанское печенье Чуррос
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из {count_steps}