Наверх
На сайте 41006 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41006 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Десерт "Моя любовь"

1810
+6

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Нежные пироженые из заварного теста с нежным, легким кремом.
(готовила по рецепту Lesya Doluk, со своими изменениями)

Приготовление:

Масло с водой довести до кипения, добавить соль, сахар.

Десерт "Моя любовь"

Когда закипит добавить муку, снять с огня, заварить быстро мешая. Остудить 5 минут. Добавить по одному яйца, хорошо вымешивая после каждого. Выложить тесто через кондитерский мешок на противень с бумагой в виде шариков диаметром 3-4 см.
Выпекать при темп. 220 град. не открывая духовку. Остудить.

Десерт "Моя любовь"

Крем: молоко довести до кипения. Смешать желтки, сгущёнку, муку. Влить в них молоко, хорошо размешать, чтоб не было комочков. Перелить обратно в ковшик и варить до загустения постоянно помешивая.

Десерт "Моя любовь"

Сливки взбить до плотных пиков. Частями лопаткой вмешать в крем.



Десерт "Моя любовь"

Начинить остывшие заварные. Посыпать сахарной пудрой.


Десерт "Моя любовь"

Из сахара и воды с лимонным соком сварить золотистую карамель. Обмазать низ пирожных карамелью и выложить в виде горки на блюдо.
Из части теста были выполнены сердечки для украшения.

Десерт "Моя любовь"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • 13 мая 2012 17:55
    Спасибо за рецепт, получилось просто идеально, муж в восторге. Давно хотела приготовить, думала не получится. Спасибо.
Шаг
1 из {count_steps}