Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Клубничные облака

9269
+8

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Суфле из клубники, вкусный фруктовый десерт, в меру сладкий и очень воздушный. Особенно нравится детям.

Приготовление:

Клубничные облака

Разморозьте клубнику. Сок сохраните.

Клубничные облака

Превратите ягоды в однородное пюре с помощью блендера.

Клубничные облака

Добавьте желатин, дайте ему набухнуть несколько минут (следуйте инструкциям на упаковке), затем добавьте сахарную пудру и лимонный сок, перемешайте и нагревайте на небольшом огне, помешивая, до полного растворения желатина. Не кипятите!

Клубничные облака

Теперь дайте смеси остыть до комнатной температуры и взбивайте миксером 5-7 минут на высокой скорости, пока смесь значительно не увеличится в объеме, посветлеет и станет густой.

Клубничные облака

Форму для застывания выложите вощеной бумагой для выпечки, на бумагу выложите клубничную массу и разровняйте.
Оставьте в прохладном месте, не накрывая, для застывания на несколько часов.

Клубничные облака

Когда масса застынет, переверните форму на присыпанную сахарной пудрой поверхность и удалите бумагу.

Клубничные облака

Нарежьте кубиками, обваляйте в сахарной пудре и подавайте.

Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из {count_steps}