Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Торт с m&m's

3878
+15

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Такой тортик я готовила на день рождения своего сына. Дети были в восторге! Бисквит получился высокий, слегка влажный, а прослойка из черной смородины прекрасно сочетается со сметанным кремом. Действительно очень вкусный торт, обязательно приготовьте!

Приготовление:

Шаг 1
Отделяем белки от желтков, для этого бисквита нам понадобится 5 желтков и 8 белков. Желтки взбиваем с ¾ стакана сахара. Добавляем ко взбитым желткам растительное масло и хорошо взбиваем.
Торт с m&m's
Шаг 2
В теплой воде растворяем какао и кофе. Выливаем к желткам и тщательно перемешиваем.
Торт с m&m's
Шаг 3
Затем высыпаем муку, разрыхлитель, соду и ванилин, все хорошо перемешиваем до однородности.
Торт с m&m's
Шаг 4
Теперь взбиваем белки с щепоткой соли и ¼ станан сахара. Взбиваем очень хорошо, чтобы получилась густая пена.
Торт с m&m's
Шаг 5
Теперь самое главное, по одно ложке добавляем белки к тесту и мешаем складывающими движениями сверху-вниз.
Торт с m&m's
Шаг 6
Выливаем тесто в разъемную форму и выпекаем бисквит в предварительно разогретой духовке 50 минут при температуре 180 градусов. Во время выпекания духовку не открывайте!
Торт с m&m's
Шаг 7
Берем черную смородину, пюрируем ее блендером, добавляем 3 ст. ложки сахара и ставим на медленный огонь, добавляем крахмал и варим массу до загустения.
Торт с m&m's
Шаг 8
Теперь займемся кремом. Взбиваем сметану со стаканом сахара и ванилином до растворения сахара. Лучше использовать не сметану, а сметанный продукт с содержанием растительных жиров, это не очень полезно, но для крема такая сметана подходит идеально.
Торт с m&m's
Шаг 9
Готовый бисквит разрезаем на 3 коржа.
Торт с m&m's
Шаг 10
Каждый корж смазываем сначала смородиновой массой. Затем смазываем кремом.
Торт с m&m's
Шаг 11
Украшаем торт драже m&m's.
Торт с m&m's
Готово!
Вот такая красота получилась!
Торт с m&m's
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+15
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • SABRINA
    13 августа 2015 14:49
    красивий и симпотникий. love
  • Юлия - Повар

    Днепропетровск

    krasotka13
    9 июля 2015 15:00
    Симпатичный)
  • Лариса - Повар

    Украина

    lorik26
    9 июля 2015 13:59
    Хорошенький какой love
Шаг
1 из 12