Легкий, но сладкий и вкусный творожный десерт. Приятное сочетание хрустящей меренги и мягкого творожного мусса дополняют ягоды красной смородины, которые дают приятную кислинку.
Отделяем белок от желтка и добавляем сахарную пудру.
Шаг 2 из 6
Белок охлаждаем, а затем взбиваем миксером в устойчивую массу, или,как говориться, до пиков.
Шаг 3 из 6
Взбитый белок перекладываем в кулинарный мешок и высаживаем меренги на противень застеленный бумагой для выпечки.
Шаг 4 из 6
Подсушиваем меренги в духовке при температуре 100-110 градусов в течении часа. Затем приоткрываем духовку и оставляем меренги охлаждаться до комнатной температуры.
Шаг 5 из 6
В миске соединяем творог, йогурт и пюре красной смородины. Все перемешиваем и раскладываем по десертницам.
Готово!
Сверху кладем меренги и дополняем свежими ягодами. Десерт готов. Приятного аппетита.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
