Наверх
На сайте 41016 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41016 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами

675
+4

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Это просто сказочный десерт, здесь такое прекрасное сочетание шоколада, вишен и орешков,а кефир дает еще свою неповторимую кислинку. А для жаркого летнего дня, это великолепно!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Первым приготовим кефирную часть десерта. Шоколад натираем на мелкой терке, орехи измельчаем. В миску выливаем кефир, добавляем шоколад,
Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
Шаг 2
орехи,
Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
Шаг 3
сахарную пудру и перемешиваем.
Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
Шаг 4
1 ст.л. желатина быстрорастворимого заливаем теплым молоком, даем набухнуть и затем добавляем к кефирной массе. Вишни моем, удаляем косточки. По 6-7 вишен кладем на дно креманок,
Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
Шаг 5
остальные вишни измельчаем до состояния пюре при помощи блендера, процеживаем через сито. В небольшом кол-ве теплой воды растворяем 0, 5 ст.л. быстрорастворимого желатина, добавляем его в сок и перемешиваем.
Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
Шаг 6
Кефирную массу разливаем по креманкам и отправляем в холодильник до загустения.
Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
Шаг 7
Как только кефир загустеет, то сверху выливаем вишнево-желейную смесь и опять отправляем в холодильник до полного застывания, где -то на час.
Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
Готово!
В итоге получаем великолепный желированный десерт, в котором чудесным образом сочетаются вишни с шоколадом, орехами, а кефир придает свежесть, которая так необходима в жаркое, знойное лето.
Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ангел
    11 августа 2015 07:19
    250 гр вишни и 350 мл кефира-это на одну порцию днсерта?
    • Эллиса - Повар

      Украина

      Ellisa
      11 августа 2015 09:14
      Нет, это ингредиенты на 2 порции.
    • Ангел
      11 августа 2015 18:11
      Ellisa, Спасибо
Шаг
1 из 8