Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Десерт Фиолетовые облака

1990
+17

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Десерт Фиолетовые облака очень нежный, воздушный, тающий во рту с легким привкусом черной смородины, придется по вкусу как детям, так и взрослым. Сам по себе рецепт не занимает много времени, но требует аккуратного отношения в процессе приготовления. Итак, приступим.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Десерт Фиолетовые облака
Шаг 2
Ягоды промыть, отварить несколько минут, слить воду и протереть через сито. Добавить сахар, взбить венчиком, чтобы сахар немного растворился.
Десерт Фиолетовые облака
Шаг 3
Добавить крахмал к ягодной массе, хорошо взбить венчиком и отставить в сторону.
Десерт Фиолетовые облака
Шаг 4
Отделить яичный желток от белка. Желток нам не пригодится. Взбить миксером белки до образования густой пышной пены.
Десерт Фиолетовые облака
Шаг 5
В белковую пену добавить ягодную массу, еще раз взбить миксером в течении 5 минут, до образования густой массы.
Десерт Фиолетовые облака
Готово!
Разогреть духовку до 150 градусов. Приготовленную массу выложить в смазанную растительным маслом силиконовую форму. Форму лучше брать силиконовую плоскую прямоугольную или квадратную с большим запасом, так как масса хорошо растет при выпечке в объеме. Готовить около 30 минут на средней полке. Готово. Вынуть из формы, десерт разрезать охлажденным очень аккуратно острым ножом, так как десерт очень нежный. При подаче можно посыпать кокосовой стружкой и ягодами. Приятного аппетита!
Десерт Фиолетовые облака
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+17
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Линда
    10 ноября 2015 17:39
    СПАСИБО !!!!!!
  • Линда
    10 ноября 2015 17:38
    Каждый Ваш рецепт - ШЕДЕВР !!!
    • Ольга - Повар

      Украина

      HelgaZ
      10 ноября 2015 23:33
      Спасибо, я стараюсь smile smile smile
  • Шумиха
    7 ноября 2015 22:13
    ШИКАРНО!!!!!!!!!!
Шаг
1 из 6