Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Дрожжевые ржаные оладьи с яблоком

654
+4

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Дрожжевые оладьи всегда «выигрывают» у содовых, ведь они пышнее и дольше остаются мягкими. Их приготовление не намного дольше и сложнее, чем оладий бездрожжевых, но результат вас порадует.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Берем теплое молоко.
Дрожжевые ржаные оладьи с яблоком
Шаг 2
Добавляем в молоко дрожжи, сахар. Перемешиваем.
Дрожжевые ржаные оладьи с яблоком
Шаг 3
Вбиваем яйцо, размешиваем венчиком.
Дрожжевые ржаные оладьи с яблоком
Шаг 4
Далее всыпаем муку. Я взяла пополам ржаную и пшеничную муку. Готовить из одной лишь ржаной муки я не рекомендую, ее лучше комбинировать с пшеничной.
Дрожжевые ржаные оладьи с яблоком
Шаг 5
Перемешиваем тесто и оцениваем консистенцию, если надо добавляем еще немного муки. Добавляем натертое на терке яблоко без кожуры. Перемешиваем.
Дрожжевые ржаные оладьи с яблоком
Шаг 6
В итоге у нас должно получиться достаточно густое тесто, примерно раза в 2 гуще, чем на блины.
Дрожжевые ржаные оладьи с яблоком
Шаг 7
Оставляем тесто в тепле на 1-2 часа. Оно отлично поднимается. Теперь можно аккуратно перемешать его ложкой.
Дрожжевые ржаные оладьи с яблоком
Шаг 8
На сковороде разогреваем растительное масло. Жарим оладьи, выкладывая ложкой. Переворачиваем на другую сторону, когда оладушки подрумянятся. И жарим еще пару минут на другой стороне.
Дрожжевые ржаные оладьи с яблоком
Готово!
Дрожжевые ржаные оладьи с яблоком готовы. Приятного аппетита!
Дрожжевые ржаные оладьи с яблоком
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9