Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Домашний шоколад с изюмом на сливках и сливочном масле

1105
+6

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Для любителей шоколада хочу предложить рецепт домашнего шоколада с изюмом, который делаю на сливках и сливочном масле. Конечно это получится не настоящий шоколад, но по вкусовым качествам очень похожий. Если вы делаете такой шоколад для детей, уменьшите количество добавляемого какао-порошка. Если же хотите сделать шоколад своими руками на подарок, сливочное масло не подойдет, так как такой шоколад очень быстро тает, замените его на масло какао. Угощайтесь!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
На водяной бане растопить сливочное масло. Сливочное масло берите самого высшего качества, натуральное.
Домашний шоколад с изюмом на сливках и сливочном масле
Шаг 2
Подогреть сливки, не снимая с огня и не доводя до кипения добавить сахар по вкусу, ванильный сахар, перемешать, затем добавить какао порошок.
Домашний шоколад с изюмом на сливках и сливочном масле
Шаг 3
И сразу добавить растопленное сливочное масло. Все перемешать и довести до кипения непрерывно интенсивно помешивая, уменьшить огонь (самый маленький).
Домашний шоколад с изюмом на сливках и сливочном масле
Шаг 4
Варить около 2-3 минут непрерывно помешивая (до загустения), в конце добавить изюм и перемешать. Снять с огня.
Домашний шоколад с изюмом на сливках и сливочном масле
Шаг 5
Горячую массу залить в силиконовую форму. Если нет подходящей формы, выберите любую другую и застелите ее пекарской бумагой. Я взяла форму для льда и предварительно смазала сливочным маслом. Отправить в морозильную камеру на 5-6 часов.
Домашний шоколад с изюмом на сливках и сливочном масле
Готово!
Вынуть шоколад из формы и подавать. Если вы не использовали пекарскую бумагу или силиконовую форму, шоколад может прилипнуть к форме, в таком случае подогрейте слегка форму с обратной стороны, вынуть шоколад и немного подморозить снова в морозилке. Готово! Приятного аппетита!
Домашний шоколад с изюмом на сливках и сливочном масле
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6