Наверх
На сайте 41006 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41006 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пирожное безе "Елочка"

2632
+5

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Безе - легкий, нежный и вкусный десерт. Пирожные и торты из него никого не оставят равнодушным. Сегодня я приготовила безе в виде башенки или ёлочки. Если у вас есть зеленый краситель, то получится еще лучше. Я же добавила немного красного и мои пирожные получились нежного, розового цвета. Я их еще украсила мелкими сердечками.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Белки взбить до мягких пиков. На это потребуется 3-4 минуты.
Пирожное безе "Елочка"
Шаг 2
Затем постепенно всыпать сахар, не переставая взбивать белки до жестких пиков. Должна получится густая, немного вязкая масса, похожая на зефир.
Пирожное безе "Елочка"
Шаг 3
Добавить в белковую массу пищевой краситель. С помощью кондитерского мешка с насадкой отсадить на противень с бумагой для выпечки пирожные в виде ёлочек. Поставить в духовку.
Пирожное безе "Елочка"
Шаг 4
Сушить безе при температуре 75 градусов 70-90 минут. Когда безе начнет свободно отходить от бумаги - готово.
Пирожное безе "Елочка"
Шаг 5
Безе получаются снаружи хрустящие, а внутри мягкие и нежные, как крем.
Пирожное безе "Елочка"
Готово!
Пирожное безе "Ёлочка" готово. Приятных вам десертов!
Пирожное безе "Елочка"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6