Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Бланманже с черной смородиной

1864
+7

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Нежный порционный творожно-ягодный десерт, смотрится очень эффектно и красиво, при этом готовится очень просто и быстро. Ягоды можете подобрать на свой вкус, так же как и количество добавляемого сахара или сахарной пудры. Угощайтесь!

Приготовление:

Шаг 1
Желатин залить холодным молоком, оставить на 15-20 минут, чтобы разбух. У меня желатин быстрорастворимый.
Бланманже с черной смородиной
Шаг 2
В чашу для блендера добавить творог, сметану, сахарную пудру, черную смородину и ванильный сахар, взбить до однородной массы. У меня сметана 21% жирности, творог 10%-й. Попробуйте массу на вкус и откорректируйте по сладости.
Бланманже с черной смородиной
Шаг 3
Растопить на водяной бане разбухший желатин до жидкого состояния (ни в коем случае не кипятить). Влить струйкой в творожную массу.
Бланманже с черной смородиной
Шаг 4
Еще раз взбить в блендере все вместе (можно просто хорошо перемешать).
Бланманже с черной смородиной
Шаг 5
Быстро разлить творожную массу по силиконовым формочкам (я взяла формочки для кексов). И отправить в холодильник на часа 2-3.
Бланманже с черной смородиной
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Бланманже с черной смородиной
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6