Бланманже с черной смородиной
Понравился 4 поварам
Просмотрен 10879 раз
Нежный порционный творожно-ягодный десерт, смотрится очень эффектно и красиво, при этом готовится очень просто и быстро. Ягоды можете подобрать на свой вкус, так же как и количество добавляемого сахара или сахарной пудры. Угощайтесь!
Ингредиенты
- Смородина черная 100 г.
- Молоко 100 мл.
- Сметана 100 г.
- Сахарная пудра 80-90 г.
- Желатин 25 г.
- Сахар ванильный 10 г.
- Творог 350 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Смородина черная
- Тип блюда:Завтрак
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Желатин залить холодным молоком, оставить на 15-20 минут, чтобы разбух. У меня желатин быстрорастворимый.
Шаг 2 из 6
В чашу для блендера добавить творог, сметану, сахарную пудру, черную смородину и ванильный сахар, взбить до однородной массы. У меня сметана 21% жирности, творог 10%-й. Попробуйте массу на вкус и откорректируйте по сладости.
Шаг 3 из 6
Растопить на водяной бане разбухший желатин до жидкого состояния (ни в коем случае не кипятить). Влить струйкой в творожную массу.
Шаг 4 из 6
Еще раз взбить в блендере все вместе (можно просто хорошо перемешать).
Шаг 5 из 6
Быстро разлить творожную массу по силиконовым формочкам (я взяла формочки для кексов). И отправить в холодильник на часа 2-3.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень вкусно! Делаю почти так!
4 марта 2016 20:48
Ответить
Да, очень, это любимый мой десерт
5 марта 2016 18:11
Ответить
Рулетики с золотистым кунжутом
Рецепт на скорую руку, используем готовое или свое слоеное тесто. Ес ...
13.05.2013, 21:13
Апрель
Шарлотка с яблоками
Шарлотка - самый популярный пирог из яблок. Предлагаю вам рецепт вку ...
28.03.2017, 14:46
Pearl
Овсяное печенье с имбирем и корицей
Очень вкусное и ароматное печенье из овсяных хлопьев. ...
26.05.2015, 20:46
mnat
Вкусный кекс с изюмом
Очень вкусный и простой кекс для домашнего чаепития, который получае ...
12.09.2015, 01:10
lakshmi
Апельсиновый брауни
или брауни со вкусом апельсина. Получается нежным и на второй день е ...
26.09.2013, 00:26
Апрель
Сахарный сироп для приготовления гранолы
Сахарный сироп для приготовления гранолы. Готовлю гранолу именно с д ...
09.07.2020, 13:46
Nadin 05
Бланманже с кусочками персика
Вкусный летний десерт. Бланманже приготовлено на основе кефира, загу ...
19.07.2016, 14:03
mnat
Варенье из лимонов
Варенье в самый раз к чаю на зиму=)
11.04.2014, 20:01
Oduvanchik
Шарлотка с яблоками (постная)
Всеми любимая шарлотка в постном варианте. Попробуйте ;) ...
24.11.2013, 07:50
ОльгаЧ
Тюиль с кусочками ананаса в карамели
Хрустящее печенье "Тюиль" (Tuiles aux amandes) с кусочками карамелиз ...
14.04.2013, 00:52
Татьяна Маражо