Наверх
На сайте 40984 рецептов и 52965 отзывов! На сайте 40984 рецептов и 52965 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Домашний шоколадный трюфель с добавлением виски

1239
+6

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусный шоколадный трюфель можно приготовить в домашних условиях, используя натуральные ингредиенты. А вкус домашних шоколадных конфет приятнее, чем у фабричных трюфелей. Для аромата добавим в конфеты немного виски.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Ингредиенты для приготовления конфет.
Для приготовления конфет нам понадобится какао тертое 120 г и кэроб 0,5 стакана. Кэроб можно заменить какао-порошком.

Домашний шоколадный трюфель с добавлением виски
Шаг 2
В кастрюлю наливаем сливки и насыпаем сахар. Подогреваем.
Домашний шоколадный трюфель с добавлением виски
Шаг 3
Когда сахар растворился, добавляем сливочное масло и масло какао.
Домашний шоколадный трюфель с добавлением виски
Шаг 4
Затем добавляем какао тертое. Подогреваем на слабом огне, периодически помешивая. Получается горячий шоколад.
Домашний шоколадный трюфель с добавлением виски
Шаг 5
Грецкие орех очищаем, смешиваем с виски и перемалываем в пасту.
Домашний шоколадный трюфель с добавлением виски
Шаг 6
Пасту из грецких орехов выкладываем в кастрюлю с шоколадом и перемешиваем. Массу ставим в холод минут на 30.
Домашний шоколадный трюфель с добавлением виски
Шаг 7
Из остывшей массы формируем конфеты. Часть конфет обваливаем в тертом грецком орехе.
Домашний шоколадный трюфель с добавлением виски
Шаг 8
На другую тарелку насыпаем кэроб (или какао порошок). Вторую часть конфет обваливаем в кэробе.
Третью порцию конфет оставим без обсыпки.
Домашний шоколадный трюфель с добавлением виски
Готово!
На блюдо выкладываем готовые конфеты и ставим в холодильник еще минут на 30.
Шоколадный трюфель получается ароматным и нежным. Угощайтесь.
Домашний шоколадный трюфель с добавлением виски
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Лариса - Повар

    Украина

    lorik26
    20 марта 2016 15:22
    Супер!!!!
  • Ольга - Повар

    Украина

    HelgaZ
    20 марта 2016 14:46
    Мммм.....как вкусно! love
    • Наталья - Повар

      Украина Киев

      mnat
      22 марта 2016 17:52
      Спасибо, девушки. smile
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    20 марта 2016 13:09
    Как жаль, что мне нельзя сладкого! Какая красота!
    • Наталья - Повар

      Украина Киев

      mnat
      20 марта 2016 13:16
      Спасибо, Томочка, без сладостей грусно. recourse
Шаг
1 из 9