Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Творожное пирожное с кэробом и клубникой

885
+8

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Творожное пирожное с керобом и клубникой очень мягкое и нежное. Вкус клубники хорошо сочетается с творогом и сметаной. Кэроб дает не только цвет, но еще и легкий привкус. И еще, благодаря сладкому кэробу, сахара в пирожное кладем меньше.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В миске смешиваем 2 ст. ложки сахар и кэроб, добавляем яйца и перемешиваем.
Творожное пирожное с кэробом и клубникой
Шаг 2
Когда масса станет однородной, добавляем мягкое сливочное масло и 150 г творога, и снова все перемешиваем.
Творожное пирожное с кэробом и клубникой
Шаг 3
Теперь, добавим муку и разрыхлитель для теста. Разрыхлитель можно заменить половинкой чайной ложки соды, гашеной уксусом. Полученное тесто перемешиваем и оставляем на 10-15 минут. Тесто получается мягким.
Творожное пирожное с кэробом и клубникой
Шаг 4
Тесто выкладываем в форму. Если форма металлическая, ее нужно смазать подсолнечным маслом. Силиконовую форму не смазываем. Корж выпекаем при температуре 200 градусов, около 20 минут.
Творожное пирожное с кэробом и клубникой
Шаг 5
Корж получается пористым, разрезаем его вдоль, так чтобы получились две одинаковые части.
Творожное пирожное с кэробом и клубникой
Шаг 6
Готовим творожный крем. Сметану смешиваем с творогом и добавляем сахар. Крем перемешиваем до однородной массы.
Творожное пирожное с кэробом и клубникой
Шаг 7
Клубнику соеденяем с сахаром (1-2 ст.л.), затем измельчаем. Половинку коржа смазываем клубничным кремом.
Творожное пирожное с кэробом и клубникой
Шаг 8
Поверх клубничного, выкладываем слой творожного крема и распределяем его по всей поверхности.
Творожное пирожное с кэробом и клубникой
Шаг 9
Далее, смазанный корж разрезаем на части и делаем пирожные, которые будем подавать порционно.
Творожное пирожное с кэробом и клубникой
Шаг 10
На каждое пирожное выкладываем нарезанные ломтики клубники.
Творожное пирожное с кэробом и клубникой
Шаг 11
Поверх клубники немного творожного крема. Далее, кладем кусочек коржа, смазываем его клубничным кремом, и сверху выкладывает крем творожный.
Творожное пирожное с кэробом и клубникой
Готово!
Сверху пирожное украшаем клубничкой и посыпаем кэробом. Творожное пирожное пропитается за 2 часа.
Готово, угощайтесь.
Творожное пирожное с кэробом и клубникой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • -- - Повар

    Россия

    Evangelina
    31 марта 2016 23:16
    Красота, а корж какой пористый-прелесть!
  • Ольга - Повар

    Украина

    HelgaZ
    31 марта 2016 18:38
    Очень нежное! От такого сложно отказаться, вкусно! smile
  • Надя - Повар

    г.Краснодар

    Nadin 05
    31 марта 2016 14:02
    Какое нежное пирожное, просто тает во рту love
    • Наталья - Повар

      Украина Киев

      mnat
      31 марта 2016 23:38
      Спасибочки. smile
Шаг
1 из 12