Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Заварная творожная пасха

1175
+5

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Всего пол месяца отделяют нас от замечательного светлого праздника Пасхи. Пора подумать о том, какие вкусности мы будем готовить к этому празднику. Каждый год я обязательно готовлю несколько творожных пасок. В этот раз предлагаю заварную пасху с сыром маскарпоне. Она получается невероятно вкусной и нежной. уверена что вам понравится!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Творог для пасхи нужно обязательно протереть через сито. Затем добавить половину сахар и маскарпоне. Влить также 100 мл сливок.
Заварная творожная пасха
Шаг 2
В кастрюльку отделить желтки. Белки нам не понадобятся, их можно использовать в другом рецепте, например приготовить безе. К желткам добавить сахар.
Заварная творожная пасха
Шаг 3
Яичную смесь взбить венчиком, добавить ванилин и оставшиеся сливки (50 мл).
Смесь довести до кипения помешивая, но не кипятить. Она должна загустеть.

Заварная творожная пасха
Шаг 4
Смесь остудить и смешать с творожной массой. Добавить сухофрукты по желанию.

Заварная творожная пасха
Шаг 5
Форму для пасхи выложить влажной марлей и поставить на тарелку. Поместить в форму творожную массу.

Заварная творожная пасха
Шаг 6
Свисающие края марли завернуть наверх, накрыть блюдцем и поставить груз(банку с любым содержимым объёмом 0.5 л.

Заварная творожная пасха
Готово!
На 12 часов поместить конструкцию с пасхой в холодильник, несколько раз заглядывая и сливая с тарелки выделяющуюся сыворотку. Затем развернуть концы марли, накрыть пасху блюдцем и перевернуть.
Пасху красиво оформить и можно подавать на праздничный стол.
Приятного аппетита!
Заварная творожная пасха
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Мария - Повар

    С-Петербург

    mellorn
    14 апреля 2016 22:01
    Мы тоже предпочитаем заварную пасху! А эта еще и с маскарпоне!!!
    • Lika - Повар

      --

      lakshmi
      14 апреля 2016 22:59
      Да, очень вкусная! Спасибо Маша!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    14 апреля 2016 16:23
    Какая красота и вкуснятина!
Шаг
1 из 7