Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52987 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52987 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Конфеты ассорти

675
+4

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Шоколадные конфеты ассорти домашнего приготовления, получаются очень вкусными и не содержат вредных добавок. Приготовим 3 вида конфет: вишня в шоколаде, шоколадные конфеты с грецким орехом и банановые конфеты с шоколадом и вишней. Шоколад готовим на основе какао тертого.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В кастрюлю насыпаем сахар, заливаем водой, разогреваем до полного растворения сахара. В этот раз использовала темный, неочищенный сахар, поэтому, и сироп темный, но по вкусу шоколад получается одинаковым, что с белым, что с темным сахаром.
Конфеты ассорти
Шаг 2
В сахарный сироп кладем масло сливочное и масло какао.
Конфеты ассорти
Шаг 3
Затем, добавляем шоколад и подогреваем на слабом огне, периодически помешивая. Горячий шоколад не нужно доводить до кипения.
Конфеты ассорти
Шаг 4
Чтобы шоколад получился более ароматный, можно добавить молотый имбирь.
Конфеты ассорти
Шаг 5
Вишню, очищенную от косточек, заливаем виски или коньяком и настаиваем 10-15 минут.
Конфеты ассорти
Шаг 6
Когда горячий шоколад стал однородным, его можно разливать по формам. Ячейки наполняем не до верху, используем половину готового шоколада. Вишню высыпаем на сито и сцеживаем жидкость. В каждую конфету кладем по вишне, и погружаем ее в шоколад. Форму с конфетами ставим в холод на 30-40 минут. Форма должна стоять на ровной поверхности.
Конфеты ассорти
Шаг 7
После того, как конфеты застли, достаем их из холодильника. Вишню в шоколаде вынимаем из формы.
Конфеты ассорти
Шаг 8
Далее, готовим ореховые конфеты. Столовую ложку шоколада откладываем в отдельную пиалу, он нам пригодится для банановых конфет, а оставшийся шоколад смешиваем с колотыми грецкими орехами.
Конфеты ассорти
Шаг 9
Шоколад с орехами перемешиваем и формируем круглые конфеты. Каждую конфетку обваливаем в измельченных грецких орехах. Готовые ореховые конфеты ставим в холод минут на 20.
Конфеты ассорти
Шаг 10
Делаем банановые конфеты. Банан чистим от кожуры и нарезаем кружочками.
Сверху на каждый кружочек кладем небольшую порцию шоколада и добавляем вишенки.
Конфеты ассорти
Готово!
Готовы три вида конфет, выкладываем их на плоскую поверхность и подаем к столу. Угощайтесь.
Конфеты ассорти
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • -- - Повар

    Россия

    Evangelina
    18 мая 2016 01:34
    Шикарные конфетки!
  • Наталья - Повар

    --

    Senata
    17 мая 2016 17:22
    Красиво и вкусно!!!
  • Надя - Повар

    г.Краснодар

    Nadin 05
    17 мая 2016 14:44
    Нямняшки вкусняшки winked
    • Наталья - Повар

      Украина Киев

      mnat
      19 мая 2016 11:41
      Спасибо, девушки, угощайтесь. smile
Шаг
1 из 11