Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Молочное суфле с печеньем

1178
+6

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Когда у вас остаются несколько печенек, то можете удивить своих близких и приготовить их них вкуснейший десерт. Который готовится за считанные минуты и не требует выпечки.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Берем 100 мл молока и всыпаем в него желатин. Размешиваем и оставляем для набухания. Тем временем в оставшееся молоко добавляем сахар и ставим на небольшой огонь. Прогреваем до растворения в нем сахара, снимаем с огня, добавляем ванилин. Вливаем распустившийся желатин и убираем в сторонку чтобы смесь остыла и начала "схватываться". Но следите за тем чтобы масса не успела превратиться в желе, иначе уже суфле не получится.

Молочное суфле с печеньем
Шаг 2
Пока масса остывает, начинаем разламывать печенье в крупную крошку, но...
Пять половинок оставляем для украшения суфле.
Молочное суфле с печеньем
Шаг 3
Когда молочная масса остудиться, взбиваем ее миксером на большой скорости. Масса вспенится и увеличится в объеме, примерно надо взбивать минуты 2-3. Затем во взбитую смесь добавляем поломанное печенье и еще раз быстренько взобьем.
Молочное суфле с печеньем
Шаг 4
Суфле желательно готовить в маленьких силиконовых формочках, которые годятся и для выпекания и для замораживания. Всей массы у меня хватает на пять таких формочек. На дно каждой формы выкладываем по половинке печенья которое оставляли и заливаем молочной массой. Убираем в холодильник для застывания, примерно на 2-3 часа. А лучше оставить в холодильнике до утра.
Молочное суфле с печеньем
Готово!
Печенье можно брать шоколадное "Орион", а также любое шоколадное печенье-сэндвич. Приятного аппетита!
Молочное суфле с печеньем
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5