Десерт с клубникой и маскарпоне

Понравился 1 повару Просмотрен 3757 раз
фото рецепта: Десерт с клубникой и маскарпоне
(4.67)
519 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Чудесный десерт из клубники, украшенный сыром маскарпоне, взбитым со сливками. Лучше всего готовить такой десерт из свежей клубники, но можно использовать и замороженную (предварительно ее разморозить). Десерт можно подать со сладкими крекерами.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Подготовить продукты.

Фото приготовление рецепта: Десерт с клубникой и маскарпоне шаг №1
Шаг 2 из 9

У ягод удалить плодоножки. Хорошо помыть и обсушить их.

Фото приготовление рецепта: Десерт с клубникой и маскарпоне шаг №2
Шаг 3 из 9

Всыпать в клубнику 40 гр. сахарной пудры и сахар.

Фото приготовление рецепта: Десерт с клубникой и маскарпоне шаг №3
Шаг 4 из 9

Пюрировать блендером.

Фото приготовление рецепта: Десерт с клубникой и маскарпоне шаг №4
Шаг 5 из 9

Процедить массу через частое сито. Подготовленное клубничное пюре поместить в холодильник до подачи на стол.

Фото приготовление рецепта: Десерт с клубникой и маскарпоне шаг №5
Шаг 6 из 9

Смешать сливки, маскарпоне, 10 гр. сахарной пудры и ванильный сахар.

Фото приготовление рецепта: Десерт с клубникой и маскарпоне шаг №6
Шаг 7 из 9

Миксером взбить в пышную массу.

Фото приготовление рецепта: Десерт с клубникой и маскарпоне шаг №7
Шаг 8 из 9

Клубничную массу разложить по стаканам или креманкам.

Фото приготовление рецепта: Десерт с клубникой и маскарпоне шаг №8
Готово!

Взбитую сырно-сливочную смесь выложить в кондитерский мешочек и распределить по креманкам с клубничным пюре. Украсить по желанию ягодами клубники и листиками мяты. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Десерт с клубникой и маскарпоне шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Как же это вкусно!
30 июня 2016 15:17
Вкуснятина! love
30 июня 2016 13:03
Похожие рецепты по ингредиентам