Наверх
На сайте 41015 рецептов и 52983 отзывов! На сайте 41015 рецептов и 52983 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Молочный мусс с шоколадными конфетами

545
+8

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Нежнейший молочный мусс с крошкой шоколадных конфет. Конфеты можно выбирать на свой вкус, либо взять просто шоколад, у меня шоколадные конфеты с молотым орехом. Такой десерт придется по вкусу всей семье, угощайтесь!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Быстрорастворимый желатин залить холодной кипяченой водой, перемешать и оставить на 20-30 минут для набухания. Точная информация о соотношении, в котором следует растворять желатин, содержится на его упаковке, у меня 10 г. желатина (1 ст. л.) на 1-1,5 стакана жидкости.
Молочный мусс с шоколадными конфетами
Шаг 2
В молоко добавить сахар, ванильный сахар. Довести до кипения постоянно помешивая. Снять с огня, дать немного остыть, температура молока должно быть, примерно, 70-80 градусов. Если у вас домашнее молоко, прокипятите.
Молочный мусс с шоколадными конфетами
Шаг 3
Желатин растворить на водяной бане часто помешивая до жидкого состояния. Соединить молоко с желатином, мешать до растворения желатина деревянной лопаточкой. Как немного остынет, отправить в холодильник до полного застывания.
Молочный мусс с шоколадными конфетами
Шаг 4
Когда желе застынет, взбить погружным блендером до образования пены, отставить в сторону, желе сразу немного загустеет.
Молочный мусс с шоколадными конфетами
Шаг 5
Натереть на мелкой терке любые шоколадные конфеты по вкусу или шоколад. Вес одной конфеты у меня 12 г.
Молочный мусс с шоколадными конфетами
Шаг 6
Соединить взбитое желе с натертыми конфетами, перемешать.
Молочный мусс с шоколадными конфетами
Шаг 7
Разлить по формочкам и отправить в холодильник до полного застывания. В этот раз мусс застынет быстрее.
Молочный мусс с шоколадными конфетами
Шаг 8
Готово! Я мусс не украшала, специально, чтобы видно было какой он получается. Но вы можете украсить его при подаче.
Молочный мусс с шоколадными конфетами
Готово!
Приятного аппетита!
Молочный мусс с шоколадными конфетами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Украина

    HelgaZ
    16 августа 2016 22:02
    Спасибо, девушки! Угощайтесь smile
  • Наталья - Повар

    --

    Senata
    16 августа 2016 16:58
    Люблю подобные десерты.
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    16 августа 2016 00:32
    Какой нежный!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    15 августа 2016 21:17
    Классный рецепт! Забрала себе!
  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    15 августа 2016 20:36
    Как вкусно, в разрезе действительно красиво!
  • Лариса - Повар

    Украина

    lorik26
    15 августа 2016 20:31
    Ух ты!!! А в разрезе - красота!
Шаг
1 из 9