Наверх
На сайте 41023 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41023 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Домашний йогурт в мультиварке

1801
+3

Назначение: Другое

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Домашний йогурт - это очень полезно и натурально. Такой йогурт в магазине не купишь. Готовится банально просто, даже при отсутствии йогуртницы в наличии. Закваску я покупаю в аптеке, одна упаковка рассчитана на 2 л молока, можно разделить ее на два приема, но я использую всю за раз. Ведь такой йогурт можно использовать и для заправки салатов, и вместо сметаны и в выпечке. Очень вкусно и полезно для деток, особенно с сахаром и различными фруктами или ягодами.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Молоко необходимо вскипятить, охладить примерно до 30*с и снять пенку. Затем в небольшое количество молока добавляем закваску и тщательно ее перемешиваем до полного растворения.
Домашний йогурт в мультиварке
Шаг 2
Соединяем разведенную закваску и молоко вместе. Разливаем все по баночкам, у меня обычные стеклянные. Ставим их на дно мультиварки. Закрываем крышку, устанавливаем температуру и время согласно инструкции вашей закваски. Вообще для его приготовления достаточно 8-10 часов при температуре 35-45 градусов. Если есть режим " йогурт ", выбираем его. Если нет ни режима " йогурт ", ни функции мультиповар, то можно оставить мультиварку на обычном подогреве, нужное нам время.
Домашний йогурт в мультиварке
Шаг 3
Готовый йогурт храним в холодильнике закрыв баночки крышками. Перед употребление добавляем нужное количество сахара и любые ягоды или фрукты на свой вкус.
Домашний йогурт в мультиварке
Готово!
Я добавила в этот раз клубнику и малину. Очень вкусно получается если добавить немного обычной сгущенки. Приятного аппетита!
Домашний йогурт в мультиварке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Надя - Повар

    г.Краснодар

    Nadin 05
    20 сентября 2016 16:06
    Супер рецепт love Я в последнее время тоже увлеклась всем домашним smile
  • 13 сентября 2016 17:08
    В эвиталии нет болгарской палочки, это не йогурт получается
    • -- - Повар

      Россия

      Evangelina
      14 сентября 2016 03:08
      Эвиталия содержит огромное количество (более двух миллиардов) живых бактерий, которые являются частью естественной микрофлоры кишечника. В частности, в составе закваски присутствуют такие штаммы, как Lactobacillus helveticus, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus acidophilus, Lactococcus lactis, Propioni-bacterium freudenreichi subsp. Shermanii и некоторые другие. Данная закваска для йогурта представляет собой комплекс лиофильно высушенных штаммов полезных молочнокислых и некоторых других видов бактерий, которые сохранили способность активно размножаться в пищеварительном тракте человека. Может йогурт приготовленный на данной закваске и не претендует на звание настоящего болгарского йогурта, но он в любом случае намного будет полезнее тех, что нам приходится покупать в магазине.
  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    13 сентября 2016 10:18
    Очень вкусно и полезно. love
Шаг
1 из 4