Наверх
На сайте 40960 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40960 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Булочки с яблочной начинкой

7500
+3

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Пышные сдобные булочки с яблоками, изюминка в интересно сплетенном тесте, которое очень подходит для фруктов, так как не дает начинке вытекать.

Приготовление:

Булочки с яблочной начинкой

В блендер сложите нарезанное кубиками масло, яйца, соль и сахар.

Булочки с яблочной начинкой

Взбейте до однородности, добавьте теплое молоко и взбейте еще раз.

Булочки с яблочной начинкой

В миску просейте муку, добавьте дрожжи, соедините со взбитой в блендере смесью и замесите мягкое тесто. Накройте, поставьте в теплое место на 1 час для подъема. Для яблочной начинки очистите яблоки, нарежьте небольшими кусочками и припустите на сковороде до мягкости с добавлением сахара и специй по вкусу.

Булочки с яблочной начинкой

Готовое тесто разделите на шарики размером чуть больше шарика для пинг-понга.

Булочки с яблочной начинкой

Каждый шарик раскатайте в круг толщиной 0,5 см, положите начинку на середину. Сделайте четыре надреза как показано на картинке, затем возьмите противоположные полоски теста обеими руками и закрутите их в жгутики внутрь. Потом проденьте один в другой и уложите полукругом. Тоже самое сделайте с оставшимися двумя полосками.

Булочки с яблочной начинкой

Получившиеся булочки уложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, оставьте на полчаса, накрыв полотенцем. Затем смажьте верх яйцом.

Булочки с яблочной начинкой

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут, пока булочки не зарумянятся.
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Елена - Посетитель

    UA

    belis07
    9 декабря 2011 01:25
    Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут, пока булочки не зарумянятся :)
  • Teegra
    8 декабря 2011 21:14
    А сколько выпекать и при какой температуре?
Шаг
1 из {count_steps}