Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Морковно-шоколадный торт с кремом

4874
+5

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Еще один нежный морковно-шоколадный десерт. Мы его сделаем небольшими порциями, очень вкусно запивая чаем или кофе.

Приготовление:

Морковно-шоколадный торт с кремом

Орехи измельчаем
Изюм слегка рубим
Морковь трём

Морковно-шоколадный торт с кремом

Шоколад растапливаем в микроволновке или на водяной бане

Морковно-шоколадный торт с кремом

Яйца смешиваем с сахаром и ставим на водяную баню. Начинаем интенсивно перемешивать. Лучше миксером. До образования однородной, шелковистой массы. Мешайте быстро и следите что бы огонь не большой был.

Морковно-шоколадный торт с кремом

В яично-сахарную массу засыпаем орехи, изюм, морковь. Заливаем шоколад


Морковно-шоколадный торт с кремом

Засыпаем просеянную муку, какао.
Добавляем разрыхлитель, корицу, имбирь.
Заливаем масло

Морковно-шоколадный торт с кремом


Форму смазываем маслом, обсыпаем сухарями и выкладываем шоколадно-морковную массу

Морковно-шоколадный торт с кремом

Выпекаем 45 минут при 180 градусах. Потом выключаем и даём постоят ещё минут 15. Даём остыть при комнатной темп. Корж должен остыть полностью. Разрезаем на 2 коржа. Если у вас есть кондитерская леска, то сможете разрезать и на 3.

Морковно-шоколадный торт с кремом

Для крема я смешала маскарпоне с сахарной пудрой и шоколадными каплями. Но тут отлично и творожный крем пойдёт ( творог + сливки), или ванильный пудинг, или даже вареная сгущёнка.

Морковно-шоколадный торт с кремом

Корж вкусно слегка пропитать каким нибудь алкоголем.

Сверху тоже хорошенько смазываем кремом и украшаем. У меня вот миндальная стружка была.

Морковно-шоколадный торт с кремом

Прячем в холодильник как минимум на 6 часов.

Морковно-шоколадный торт с кремом


Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из {count_steps}