Наверх
На сайте 41066 рецептов и 53005 отзывов! На сайте 41066 рецептов и 53005 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Творожный торт с клубникой

6778
+4

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Творожный торт с клубникой, очень воздушный, с фруктовым вкусом. Я не ожидала, что он получится настолько восхитительным!

Приготовление:

Творожный торт с клубникой

Желтки отделить от белков, смешать с размягченным сливочным маслом, растертым с сахаром.

Творог 5-9% жирности 1000 г
Добавить творог (если он слишком сухой или комковатый, его можно протереть через сито, но я этого не делала, т.к. нравится чувствовать структуру продукта), смешать до однородной массы.

Творожный торт с клубникой

Манную крупу прогреть в сковороде до золотистого цвета и тоже положить в творожную смесь.

Творожный торт с клубникой

Белки взбить с щепоткой соли в густую пену.

Творожный торт с клубникой

Аккуратно перемешать творожное тесто с белками до однородной массы.

Творожный торт с клубникой

Из получившегося теста испечь 2 одинаковых коржа (печь при температуре 180-190 градусов Цельсия в течение 40-50 минут). Охладить.

Приготовить крем. Для этого хорошо взбить холодные сливки с сахарной пудрой и добавить туда мелко нарезанную или растертую в пюре клубнику. Несколько штук оставьте для украшения.

Творожный торт с клубникой

Половиной крема намазать нижний корж, аккуратно положить сверху второй и покрыть его оставшимся кремом. Сверху украсить клубничками.
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из {count_steps}