Миндаль в шоколаде
Понравился 3 поварам
Просмотрен 5483 раз
Если захочется конфет по домашнему, в основном делаем цукаты из фруктов и вкусно и полезно. В шоколаде же можно приготовить фрукты, знаменитая вишня в шоколаде всем известна. Сегодня будем готовить один из вариантов шоколадного десерта - орешки миндаля в шоколаде.
Ингредиенты
- Миндаль 400 г
- Сахар 250 г
- Молотой корицы (по желанию) 2/3 ч.л.
- Шоколад 400 г
Приготовление30-60 минут
Разогреваем духовку до 180 градусов. Миндаль насыпаем на противень и отправляем в духовку. Жарим, периодически перемешивая, около 10-15 минут.
В небольшой ковшик насыпаем сахар, корицу и поджаренный миндаль, вливаем 60 мл воды.
Ставим на средний огонь и варим, постоянно помешивая, пока сахар не примет консистенцию карамели. При этом каждый орешек должен быть покрыт карамелью.
Выкладываем орехи на пергамент и раскладываем так, чтобы они были отделены друг от друга и не слиплись в один комок при застывании карамели.
Полностью остужаем орехи.
Растапливаем шоколад на водяной бане или в микроволновке. Высыпаем в него орехи и хорошо перемешиваем.
Берем две вилки и выкладываем по одному орешку на застеленный пергаментом поднос.
Берем две вилки и выкладываем по одному орешку на застеленный пергаментом поднос.
В небольшой ковшик насыпаем сахар, корицу и поджаренный миндаль, вливаем 60 мл воды.
Ставим на средний огонь и варим, постоянно помешивая, пока сахар не примет консистенцию карамели. При этом каждый орешек должен быть покрыт карамелью.
Выкладываем орехи на пергамент и раскладываем так, чтобы они были отделены друг от друга и не слиплись в один комок при застывании карамели.
Полностью остужаем орехи.
Растапливаем шоколад на водяной бане или в микроволновке. Высыпаем в него орехи и хорошо перемешиваем.
Берем две вилки и выкладываем по одному орешку на застеленный пергаментом поднос.
Берем две вилки и выкладываем по одному орешку на застеленный пергаментом поднос.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Как трудоёмко!!! каждый орешек вилочкой перекладывать :) но конфетки стоят такого труда :)
9 декабря 2011 08:22
Ответить
Пирог кофейный
Вкусный пирог с кофе и масляным кремом. ...
05.03.2014, 13:37
Oduvanchik
Зеркальная глазурь для торта
Зеркальная глазурь для десертов на основе шоколада и сгущенки сделае ...
29.04.2017, 08:18
uliay
Вишневый пирог
Пирог с вишневой начинкой, пожалуй, самый любимый. Вкусно, когда нач ...
14.12.2016, 17:24
mnat
Овсяное печенье с корицей
Вкусное, хрустящее овсяное печенье.
26.02.2013, 06:48
Julcha
Нежный торт «Крем-карамель»
Интересный рецепт французского десерта – торта с влажной кексовой ос ...
06.04.2012, 23:20
Мила
Шоколадный быстрый пирог
Минимальный набор продуктов, минимум времени, а максимум вкуса, биск ...
26.01.2014, 20:18
Тория
Пряники с цедрой лимона
Вкусный и ароматные лимонные пряники. Выпечка приготовленная дома по ...
22.12.2016, 16:29
mnat
Грейпфрутовое сорбе
Грейпфрутовое сорбе можно ещё назвать фруктовым мороженым, так как с ...
06.11.2011, 19:01
belis07
Бисквитный торт с персиками
Предлагаю приготовить очень вкусный торт с бисквитными коржами, смет ...
16.08.2021, 16:59
Yulia.
Инвертный сироп
Этот инвертный сироп очень легко приготовить в домашних условиях. Он ...
08.05.2016, 17:27
lorik26