Наверх
На сайте 41066 рецептов и 53005 отзывов! На сайте 41066 рецептов и 53005 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Клубничный курд с лимоном как десерт

561
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Десерт этот мне очень нравится. Его можно использовать для подачи вторых блюд и десертов, но и можно кушать самостоятельно. Я подаю курд как самостоятельное блюдо. Очень вкусно с несладким чаем.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Курд блюдо своеобразное. Для него подойдет клубника любого размера. Даже слегка примятая. Ее нужно перебрать, промыть, удалить хвосты.
Клубничный курд с лимоном как десерт
Шаг 2
Клубнику перебить в блендере. Перетереть на сите, чтоб удалить косточки. С лимона снять цедру. Цедру добавить в курд. Выдавить лимонный сок и его тоже добавить в курд. Добавить сахар по вкусу. Перемешать. Поставьте на огонь и дайте прогреться 10-20 секунд. Пока клубничная масса нагревается сделайте шаг 3.
Клубничный курд с лимоном как десерт
Шаг 3
Яйца вбить в миску и взбить венчиком.
Клубничный курд с лимоном как десерт
Шаг 4
Влейте яичную массу в клубничную и размешайте. Масса станет светлой. Поставьте вариться, но ни на минуту не выпускайте из рук венчика. Постоянно мешайте пока масса не закипит. Масса загустеет. Снимите с огня.
Клубничный курд с лимоном как десерт
Готово!
Остудите. Разлейте в презентационную посуду и подайте к столу. Предлагаю кушать как самостоятельное блюдо или как подливка к сырникам, оладьям и блинам.
Клубничный курд с лимоном как десерт
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5