Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Яблочная запеканка по-датски

2182
+6

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Похожий рецепт скорой на руку запеканки из яблок, орехов и сухофруктов можно встретить практически в любой кухне центральной и северной Европы. Блюдо готовится очень легко и непринуждённо, а результат - пальчики оближешь!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Очищаем яблоки от кожуры и сердцевины с семечками и перегородкам. Режем на мелкие кубики.
Яблочная запеканка по-датски
Шаг 2
Варим из яблок пюре: соединяем порезанный фрукт со стаканом воды, половиной стакана сахара и столовой ложкой лимонного сока. Варим смесь на среднем огне в течение получаса до полного размягчения и фактического растворения яблок в однородную массу.
Яблочная запеканка по-датски
Шаг 3
Тем временем соединяем по две столовых ложки сливочного масла и лимонного сока с оставшимся сахаром и всем количеством панировочных сухарей. Хорошо перемешиваем всё.
Яблочная запеканка по-датски
Шаг 4
Дробим орехи. Для этого рецепта я использовал арахис, но вы вольны взять любые любимые орехи или те, что у вас окажутся под рукой.
Яблочная запеканка по-датски
Шаг 5
Соединяем сухарную смесь с орехами и промытым изюмом. Всё вновь перемешиваем.
Яблочная запеканка по-датски
Шаг 6
Остатками сливочного масла промазываем форму для запекания.
Яблочная запеканка по-датски
Шаг 7
Выкладываем первым слоем сухарную смесь.
Яблочная запеканка по-датски
Шаг 8
Второй слой - яблочное пюре. Повторяем слои. Последним, пятным слоем снова будет сухарная смесь. Разогреваем духовку до 220-240 градусов и ставим в неё запеканку на 15-20 минут.
Яблочная запеканка по-датски
Готово!
Осторожно извлекаем запеканку из формы. Если ваша форма не снабжена отсоединяемыми краями, то действуйте следующим образом: даём запеканке немного остыть, осторожно отделяем её края от формы ножом, прикладываем к форме блюдо, аккуратно и быстро переворачиваем всю конструкцию так, чтобы запеканка вывалилась в приложенное блюдо. Готовую яблочную запеканку можно украсить сахарной пудрой. Подаем к столу тёплой или охлаждённой. Приятного аппетита!
Яблочная запеканка по-датски
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9