Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Мороженое ежевичное

824
+8

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Совсем недавно открыла для себя, что можно приготовить в домашних условиях прекрасное мороженое, без ГМО, а также без всевозможных приспособлений. Перепробовала очень много вариантов, удивительно каждый хорош по своему. Сегодня мы делали ежевичное из ежевики в собственном соку.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления мороженого нам понадобится ежевика в собственном соку, или свежая, яйца, сливки,сахарная пудра и яйца.
Мороженое ежевичное
Шаг 2
При помощи ручного блендера, ежевику измельчаем до пюреобразного состояния.
Мороженое ежевичное
Шаг 3
Добавляем по вкусу сахарную пудру.У нас ежевика в собственном соку, поэтому пудры добавляли совсем немного. Если ежевика свежая, пудры придётся добавить гораздо больше, так как ежевика довольно кислая ягода.
Мороженое ежевичное
Шаг 4
Пробиваем ежевику с сахарной пудрой.
Мороженое ежевичное
Шаг 5
Яйца разделяем на желтки и белки, любым удобным для вас способом.
Мороженое ежевичное
Шаг 6
Белки взбиваем до устойчивых пиков.
Мороженое ежевичное
Шаг 7
Очень аккуратно при, помощи силиконовой лопаточки, соединяем ежевичное пюре и взбитое пюре. Перекладываем в лоточек, ставим его в морозильную камеру и через каждые пол часа перемещиваем.
Мороженое ежевичное
Готово!
Мороженое готово. Украшаем его ягодами ежевики и листочками мяты.
Мороженое ежевичное
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8