Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Домашнее мороженое

1372
+1

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Я очень люблю мороженое, но покупать его каждый день нереально. поэтому решила сама научиться его готовить. Такое мороженое очень легко сделать самому.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В емкости соединяем сахар, крахмал и желтки.
Домашнее мороженое
Шаг 2
Перемешиваем и растираем все до однородной массы.
Домашнее мороженое
Шаг 3
После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.
Домашнее мороженое
Шаг 4
Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения.
Домашнее мороженое
Шаг 5
Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать.
Домашнее мороженое
Шаг 6
Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой.
Домашнее мороженое
Шаг 7
Затем массу оставляем до её полного охлаждения, периодически
мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.
Домашнее мороженое
Готово!
Приятного аппетита!
Домашнее мороженое
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8