Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Крем-брюле

2110
+5

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Этот нежный французский десерт необычайно вкусен. А готовить его очень легко. А чтобы сделать его еще вкуснее, перед запеканием положите на дно формочек любимые ягоды или фрукты, залейте яично-молочной смесью и дальше запекайте по рецепту.

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить продукты.
Крем-брюле
Шаг 2
В кастрюльке смешать 200 мл молока, сливки, сахар, крахмал и ванильный сахар.
Крем-брюле
Шаг 3
Поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения. Снять смесь с плиты.
Крем-брюле
Шаг 4
Остальное молоко (50 мл) смешать с яичными желтками.
Крем-брюле
Шаг 5
Осторожно, постоянно помешивая, вводить желтки в молочную смесь. Размешать до однородной массы и процедить. Продолжать вымешивать до теплой массы. Затем поставить в холодильник на 2-3 часа.
Крем-брюле
Шаг 6
Разогреть духовку до 280 град. Остывшую смесь разлить в формочки, посыпать коричневым сахаром и поставить в духовку.
Крем-брюле
Шаг 7
Запекать до расплавления сахара (около 15-20 минут).
Крем-брюле
Готово!
По желанию десерт украсить ягодами. Приятного аппетита!
Крем-брюле
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8