Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Сладкая колбаска из галетного печенья и орехов

1409
0

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Сладкую колбаску по этому рецепту в детстве мне готовила мама. Это был настоящий праздник живота и самое вкусное было - облизать миску, где все перемешивалось :) Теперь я сама мама и с удовольствием радую своего ребенка таким вкусным блюдом.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления этой колбаски я использую галетное печенье типа "Мария" или "Зоологическое". С ним кобласка получается не приторно сладким, каким она бывает, если ее делать с песочным печеньем. Печенье измельчаем с помощью блендера (не в крошку, чтоб оставались мелкие кусочки печенья).
Сладкая колбаска из галетного печенья и орехов
Шаг 2
Орехи также измельчаем в блендере и тоже не очень мелко. Мне нравится, чтобы в колбаске чувствовались и орехи, и печенье.
Сладкая колбаска из галетного печенья и орехов
Шаг 3
Соединяем печенье с орехами и яйцами, хорошо перемешиваем.
Сладкая колбаска из галетного печенья и орехов
Шаг 4
В сливочное масло высыпаем сахар и доводим до кипения на огне.
Сладкая колбаска из галетного печенья и орехов
Шаг 5
Добавляем какао и хорошо перемешиваем до однородности. Заливаем этим "шоколадом" заливаем смесь печенья с орехами, перемешиваем.
Сладкая колбаска из галетного печенья и орехов
Шаг 6
Даем немного остыть и выкладываем на пергаментную бумагу, придаем форму колбасы или другую форму. Я использую прямоугольную форму для кекса, застилаю ее пергаментом и выкладываю нашу смесь, утрамбовываю. И в этой же форме отправляю в морозилку минут на 40, чтобы смесь остыла и схватилась.
Сладкая колбаска из галетного печенья и орехов
Шаг 7
Потом заворачию в этот же пергамент, достаю из формы и снова кладу в морозилку для полного застывания (на ночь). Получается вот такой брикетик. Также можно использовать силиконовые формочки.
Храню колбаску в морозильной камере.
Сладкая колбаска из галетного печенья и орехов
Готово!
Застывшую колбаску нарезаем порционно и угощаем своих близких.
Приятного аппетита!
Сладкая колбаска из галетного печенья и орехов
Поделиться рецептом в социальных сетях:
0
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8