Наверх
На сайте 40975 рецептов и 52957 отзывов! На сайте 40975 рецептов и 52957 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Венгерская запеканка из квашеной капусты и риса

1189
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Из похожих продуктов разные народы смогли изобрести собственные неповторимые блюда. Приглашаю Вас в Венгрию.

Приготовление:

Отварить длиннозернистый рис по инструкции.

Венгерская запеканка из квашеной капусты и риса

Кабаносси (другие копчёные или полукопчёные сосиски) нарезать кружочками.

Венгерская запеканка из квашеной капусты и риса

Перец нарезать полосками, а лук - небольшими кубиками.
А кто готовит в зимнее время, то подойдёт и консервированная паприка.

Венгерская запеканка из квашеной капусты и риса

В 1 ст.л. масла поджарить сосиски.
Вынуть их шумовкой и отложить на тарелку.
На этом же жиру обжарить лук с паприкой.
Добавить промытую(!) и отжатую квашеную капусту. Добавить сладкую сушеную паприку и майоран, перемешать. Тушить 15 мин. под крышкой на медленном огне.

Венгерская запеканка из квашеной капусты и риса

В 1 ст.л. масла поджарить сосиски.
Вынуть их шумовкой и отложить на тарелку.
На этом же жиру обжарить лук с паприкой.
Добавить промытую(!) и отжатую квашеную капусту. Добавить сладкую сушеную паприку и майоран, перемешать. Тушить 15 мин. под крышкой на медленном огне.

Венгерская запеканка из квашеной капусты и риса

На дно формы для запекания, смазанной маслом, выложить слоями:
- слой капусты с рисом,
- слой поджаренных сосисок,
- слой капусты с рисом,
- слой поджаренных сосисок.

Венгерская запеканка из квашеной капусты и риса

Хлеб нарезать небольшими кубиками.

Венгерская запеканка из квашеной капусты и риса

Полностью покрыть запеканку кубиками хлеба и вылить сверху равномерно яично-сметанную смесь.

Венгерская запеканка из квашеной капусты и риса

Запекать в предварительно разогретой духовке около 40 мин. при 180*-200*С.

Венгерская запеканка из квашеной капусты и риса

И разделить удовольствие с семьей и близкими!

Венгерская запеканка из квашеной капусты и риса

Приятного аппетита желает Вам Венгрия!

Венгерская запеканка из квашеной капусты и риса
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из {count_steps}