Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картофельный гратен

468
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Один из самых любимых моей семьей гарниров. Несмотря на то, что готовится он достаточно долго, вкус у картофеля получается сливочно-чесночный. Очень хорошо подойдет такой гарнир к мясу.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Я использую картофель молодой. Сливки смешиваю пополам с молоком. Чеснок использую и в зубке, и в порошке.
Картофельный гратен
Шаг 2
Картофель нарезаем очень тонкими кружочками. Формы для запекания смазываем сливочным маслом и чесноком.
Картофельный гратен
Шаг 3
Выкладываем кружочки картофеля по кругу. Посыпаем специями и сыром.
Картофельный гратен
Шаг 4
Из сливок, молока, соли и перца делаем заливку.
Картофельный гратен
Шаг 5
Когда несколько слоев картофеля уже уложены в форму, заливаем заливкой формы, чтобы заливка покрыла картофель. Отправляем гратен в духовку запекаться на 60 минут. Затем достаем гратен, посыпаем верх тертым сыром и отправляем под гриль на 5 минут.
Картофельный гратен
Готово!
Приятного аппетита!
Картофельный гратен
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Светлана - Повар

    Украина

    Светлана А.

    asvetlanatur
    5 июня 2015 13:17
    Очень вкусно! Я так люблю гратены.
Шаг
1 из 6