Картофельный гратен
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2711 раз
Один из самых любимых моей семьей гарниров. Несмотря на то, что готовится он достаточно долго, вкус у картофеля получается сливочно-чесночный. Очень хорошо подойдет такой гарнир к мясу.
Ингредиенты
- Сливки 250 мл
- Молоко 200 мл
- Картофель 300 гр
- Сыр твердый 100 гр
- Специи по вкусу
- Чеснок 2 зубка
- Сливочное масло 10 гр
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Я использую картофель молодой. Сливки смешиваю пополам с молоком. Чеснок использую и в зубке, и в порошке.
Шаг 2 из 6
Картофель нарезаем очень тонкими кружочками. Формы для запекания смазываем сливочным маслом и чесноком.
Шаг 3 из 6
Выкладываем кружочки картофеля по кругу. Посыпаем специями и сыром.
Шаг 4 из 6
Из сливок, молока, соли и перца делаем заливку.
Шаг 5 из 6
Когда несколько слоев картофеля уже уложены в форму, заливаем заливкой формы, чтобы заливка покрыла картофель. Отправляем гратен в духовку запекаться на 60 минут. Затем достаем гратен, посыпаем верх тертым сыром и отправляем под гриль на 5 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень вкусно! Я так люблю гратены.
5 июня 2015 13:17
Ответить
Ломтика картофеля в кожуре со свежими травами и оливковым маслом
Вкусный и сытный картофель с хрустящей корочкой и ароматом трав.. ...
12.09.2014, 15:59
Oduvanchik
Картофель "Хассельбек"
Картофель "Хассельбек" получил своё название в честь ресторана Hasse ...
28.07.2014, 16:07
Marina30
Картофель ароматный
Чтобы приготовить такой картофель, не понадобится затрачивать много ...
10.08.2015, 22:31
тамара агапитова
Рецепт картофельной бабки
Этой картофельной бабкой вы сможете накормить семью из 3-4 человек. ...
15.11.2012, 13:15
тамара агапитова
Жареный картофель с мясом и помидорами
Жареный картофель с мясом и помидорами. Иногда чтобы разнообразить с ...
26.09.2018, 21:51
ihajse
Картофель "Дукезе" (Patate duchesse)
Простой рецепт запеченного картофельного пюре с пармезаном в праздни ...
25.11.2014, 22:56
Ellisa
Картофель, запечённый в пергаменте с травами
Скоро наступит сезон молодого картофеля. Этот рецепт - абсолютно для ...
07.05.2014, 18:35
barska
Картофель хрустящий
Отличный вариант жареной картошки дял любителей картошки хрустящей и ...
20.02.2016, 12:03
bvlena
Картошечка с сезамом
Вкусный, ароматный картофель с хрустящей корочкой. Спасибо Светлане ...
09.10.2012, 15:21
Marina30
Картофель фри с шашлычным соусом
Многие любят картофель фри, но ведь ее без труда и особых усилий мож ...
29.08.2015, 18:28
ihajse