Наверх
На сайте 40991 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40991 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Морковь по-корейски

686
+6

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Я думаю, практически каждая хозяйка когда- либо делала морковь по-корейски в домашних условиях. Лично я готовлю это блюдо часто, поэтому рецепт у меня уже проверенный годами. Предлагаю вам приготовить это блюдо со мной.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Морковь чистим и натираем специальной овощерезкой на длинные полоски.
Морковь по-корейски
Шаг 2
Обильно посыпаем морковь солью и оставляем ее минут на 20.
Морковь по-корейски
Шаг 3
Тем временем в сковороду нальем растительное масло и добавим паприку. Дадим паприке прогреться.
Морковь по-корейски
Шаг 4
Лук нарезаем кольцами, добавляем его в сковороду и готовим, пока лук не станет золотистым. Достаем лук из масла, он нам в самом блюде не нужен.
Морковь по-корейски
Шаг 5
Морковь промываем от соли и даем воде стечь.
Морковь по-корейски
Шаг 6
Добавляем уксус. У меня уксус винный, поэтому я добавила больше, чем указано в рецепте, вы пробуйте на свой вкус.
Морковь по-корейски
Шаг 7
Добавляем кориандр и чеснок.
Морковь по-корейски
Шаг 8
Вливаем растительное масло. Хорошо перемешиваем все ингредиенты.
Морковь по-корейски
Шаг 9
Выкладываем морковь в емкость с крышкой и отправляем в холодильник на 10 часов.
Морковь по-корейски
Готово!
Морковь получается сочной, острой и ароматной. Ее можно кушать и как закуску, и использовать в салатах. Приятного аппетита!
Морковь по-корейски
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Светлана - Повар

    Украина

    Светлана А.

    asvetlanatur
    8 июня 2015 11:03
    Вкускота! Фото такое яркое и веселое. Супер! love
  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    6 июня 2015 22:00
    тамара агапитова, спасибо, Тамарочка! Я -любительница такой морковочки. тут тоже ее нет, потому и готовлю. Поначалу приосила родных передать мне специи для нее, а теперь уже сама приловчилась специи подбирать.
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    6 июня 2015 21:51
    Вкусно приготовлено, красиво подано!
Шаг
1 из 10