Наверх
На сайте 40984 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40984 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Домашняя лапша с чесноком и зеленью

1410
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Что может быть вкуснее(из макаронных изделий) нежели лапша домашнего приготовления? Понятно, что современные технологии приготовления гарантируют и качество, и вкус. Но когда тесто хранит тепло маминых рук или рук любимой женщины, никакая машина не идёт в сравнение.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В миску высыпаем муку(можно не просеивать) нам не желательно пышное тесто. Разбиваем яйцо, кладём соль и добавляем воду.
Домашняя лапша с чесноком и зеленью
Шаг 2
Замешиваем крутое тесто.Накрываем салфеткой и даём постоять минут 30.
Домашняя лапша с чесноком и зеленью
Шаг 3
Раскатываем как можно тоньше(как вам нравится). И нарезаем тонкими полосками. Ширина зависит от ваших предпочтений.
Домашняя лапша с чесноком и зеленью
Шаг 4
Раскладываем на разделочную доску. Можно навесить на что-нибудь. Даём хорошо подсушиться.
Домашняя лапша с чесноком и зеленью
Шаг 5
Подсушенную лапшу варим как обыкновенные макаронные изделия.
Домашняя лапша с чесноком и зеленью
Шаг 6
Пока варится лапша - чеснок раздавливаем и обжариваем на сковороде с маслом до подрумянивания, чтобы масло впитало вкус и аромат чеснока. Под конец добавляем мелко нарезанную зелень.
Домашняя лапша с чесноком и зеленью
Шаг 7
Отварную лапшу( предварительно слив воду) выкладываем в сковороду с чесноком и зеленью. И перемешав готовим ещё 2-3 минуты.
Домашняя лапша с чесноком и зеленью
Шаг 8
Под конец посыпаем сверху натёртым на мелкой тёрке сыром. Можно накрыть крышкой, чтобы сыр расплавился.
Домашняя лапша с чесноком и зеленью
Готово!
Выкладываем в тарелку, украшаем зеленью. Приятного аппетита.
Домашняя лапша с чесноком и зеленью
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9