Наверх
На сайте 40984 рецептов и 52966 отзывов! На сайте 40984 рецептов и 52966 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Фрикадельки в томате

550
+5

Назначение: Соусы, подливы

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Фрикадельки в томате с овощами можно подавать к макаронным изделиям, блюдам из картофеля, круп и. д. Получается очень вкусно и сытно. Фарш можно использовать любой, какой вам нравится, я взяла куриный. Угощайтесь!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В фарш добавить куриное яйцо, измельченный в блендере репчатый лук (1 шт.), специи по вкусу, перемешать. Я добавила травяные специи и черный молотый перец, можно свежую зелень. Так же можно в фарш добавить кусочек хлеба вымоченный в молоке, для большей сочности фарша (я не добавляла).
Фрикадельки в томате
Шаг 2
Сформировать фрикадельки из фарша размером с грецкий орех влажными руками. Воду довести до кипения, добавить фрикадельки, соль по вкусу. Варить до готовности.
Фрикадельки в томате
Шаг 3
Репчатый лук (1 шт.) с морковью очистить, помыть, лук нашинковать, морковь натереть на средней терке. Обжарить на оливковом масле до мягкости лука.
Фрикадельки в томате
Шаг 4
Переложить овощи в кастрюлю (или сразу жарить овощи в кастрюле с толстым дном), добавить томатный сок, соль, сахар, черный молотый перец, травяные специи по вкусу. Тушить минут 10, пока томатный сок немного не загустеет. У меня сок домашний, кислый, потому специи добавляйте исходя из вкусовых качеств своего томатного сока. Если кислый, добавьте сахар, сладкий - уксус, или то и другое. Томатный сок можно заменить на томатную пасту разведенную в воде или свежие помидоры.
Фрикадельки в томате
Шаг 5
Добавить к томату фрикадельки, перемешать и тушить все вместе несколько минут. Можно добавить свежую зелень и чеснок выдавленный через пресс, по желанию (в конце).
Фрикадельки в томате
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Фрикадельки в томате
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6