Наверх
На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Тушенный кабачок с чесночными стрелками и помидором

602
+8

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Тушенный кабачок с овощами можно подавать как самостоятельное блюдо, либо к основным блюдам как гарнир. В рецепте я использовала чесночные свежие стрелки, но можно и заготовленные на зиму замороженные. Угощайтесь!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Помыть чесночные стрелки и помидор. С помидора снять кожицу, для этого делаем надрезы на кожице помидора, затем опускаем его в кипящую воду на 20-30 секунд. У чесночных стрелок удалить семенную часть, нарезать на части длиной 2-3 см, в рецепт идет 120 грамм уже нарезанных чесночных стрелок. Я использовала 1 крупный помидор, если у вас мелкие, возьмите несколько штук.
Тушенный кабачок с чесночными стрелками и помидором
Шаг 2
Очистить и помыть репчатый лук и свежий кабачок. Лук нашинковать, кабачок нарезать мелкими кубиками.
Тушенный кабачок с чесночными стрелками и помидором
Шаг 3
Обжарить репчатый лук на растительном масле до мягкости.
Тушенный кабачок с чесночными стрелками и помидором
Шаг 4
Добавить нарезанный помидор кубиками, обжарить 1 минуту.
Тушенный кабачок с чесночными стрелками и помидором
Шаг 5
Добавить к помидору и луку чесночные стрелки, обжарить еще несколько минут, добавить кабачок, воду, соль и специи по вкусу, перемешать и тушить на маленьком огне с закрытой крышкой периодически помешивая до мягкости кабачка и чесночных стрелок.
Тушенный кабачок с чесночными стрелками и помидором
Готово!
В конце добавить нашинкованную зелень, дать настояться под закрытой крышкой минут 10-15. Готово! Приятного аппетита!
Тушенный кабачок с чесночными стрелками и помидором
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Надя - Повар

    г.Краснодар

    Nadin 05
    14 июня 2016 21:52
    Очень вкусно! love
  • Лариса - Повар

    Украина

    lorik26
    14 июня 2016 19:17
    Со стрелками вкусные блюда. love Я тоже их везде добавляю - утилизация)))
  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    14 июня 2016 18:04
    Аппетитное блюдо! winked
Шаг
1 из 6