Наверх
На сайте 41023 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41023 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Сметанные галушки с грибной поджаркой

532
+3

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусное и сытное блюдо! Отлично подойдет и на завтрак, и на ужин. Тесто я готовила в хлебопечке, можно замесить и руками. Попробуйте эти галушки - повозиться конечно придется, но они точно вам понравятся!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Тесто можно замесить руками, можно (как это сделала я) - в хлебопечке. Смешать сметану с теплой водой, добавить растительное масло, тщательно перемешать. В ведерко хлебопечки вылить подготовленную смесь и добавить туда же куриное яйцо.
Сметанные галушки с грибной поджаркой
Шаг 2
Муку просеять и всыпать ее сверху сметанной смеси. Также добавить соль и соду.
Сметанные галушки с грибной поджаркой
Шаг 3
Выставить программу "Тесто" (в моей хлебопечке - 1 час 30 минут). После этого тесто накрыть пленкой и оставить минут на 20-30.
Сметанные галушки с грибной поджаркой
Шаг 4
Тесто разделить на несколько частей, каждую из которой скатать в тонкую колбаску. Далее колбаску порезать небольшими кусочками и каждый кусочек раскатать в тонкую (небольшую) лепешку.
Сметанные галушки с грибной поджаркой
Шаг 5
Слепить лепешки посередине, чтобы получился вид "бантиков".
Сметанные галушки с грибной поджаркой
Шаг 6
Грибы порезать на 4-6 частей.
Сметанные галушки с грибной поджаркой
Шаг 7
Обжарить грибы с порезанным луком, добавив в сковороду сливочное и растительное масло. В конце шампиньоны посолить и поперчить.
Сметанные галушки с грибной поджаркой
Шаг 8
Галушки варить в кипящей подсоленной воде в течение 5-6 минут. Откинуть галушки на дуршлаг, переложить в миску, добавить поджарку из грибов и перемешать.
Сметанные галушки с грибной поджаркой
Готово!
Подать галушки в горячем виде к столу.
Приятного аппетита!
Сметанные галушки с грибной поджаркой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Украина

    HelgaZ
    15 июня 2016 15:05
    Класс! Так аппетитно на фото, захотелось галушек!
    • Елена - Повар

      Украина

      Елена Калинина
      15 июня 2016 18:12
      Спасибо, действительно, такое вроде простое блюдо и такое вкусное!
Шаг
1 из 9