Наверх
На сайте 41060 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41060 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Жаренный картофель с баклажаном

161
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Жаренный картофель с баклажаном и чесноком под сырной корочкой. Сытное, вкусное и быстрое в приготовлении блюдо может быть самостоятельным или подавать как гарнир.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Картофель нарезать крупными ломтиками.
Жаренный картофель с баклажаном
Шаг 2
Измельчить чеснок, баклажан нарезать соломкой. Я буду использовать для жарки куриный жир.
Жаренный картофель с баклажаном
Шаг 3
Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом, выложить картофель и жарить с двух сторон до золотистой корочки на сильном огне. Нужна большая сковорода, что бы картофель не тушился, а каждый ломтик жарился отдельно. Таким образом, когда забросите баклажан, картофель уже зажаренный не размокнет и баклажан отлично приготовится. Пробуем картофель, он должен быть уже почти котов.
Жаренный картофель с баклажаном
Шаг 4
Забросить баклажан и жарим перемешивая, до золотистой корочки. Если нужно - добавить масло.
Жаренный картофель с баклажаном
Шаг 5
Когда баклажан будет готов, убавить огонь до минимума, добавить чеснок, зелень, перемешать.
Жаренный картофель с баклажаном
Шаг 6
И просыпать сыром, накрыть крышкой и оставить на пару минут.
Жаренный картофель с баклажаном
Готово!
Приятного аппетита!
Жаренный картофель с баклажаном
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7