Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Фаршированные баклажаны

2874
+12

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Сытное, вкусное, диетическое блюдо.

Приготовление:

Баклажаны разрезаем вдоль на две половинки и удаляем мякоть. Баклажановые "лодочки" натираем солью и оставляем на 15-20 минут для удаления горечи.
Фаршированные баклажаны
Нарезаем мякоть баклажанов, кабачков небольшими кусочками,
Фаршированные баклажаны
грибы режем тонкими пластинками, морковь соломкой, а также измельчаем лук.
Фаршированные баклажаны
Обжариваем на растительном масле лук, затем добавляем баклажаны и кабачки, морковь и обжариваем на сильном огне до полуготовности.
Фаршированные баклажаны
В конце добавляем грибы, соевый соус, смесь итальянских трав, перец чили, паприку и оставляем на огне 2-3 минуты.
Фаршированные баклажаны
Баклажаны промываем от соли и начиняем подготовленным овощным фаршем.Отправляем в духовку и запекаем при температуре 180гр. около 30 минут.
Фаршированные баклажаны
Подаем горячими, посыпав измельченной зеленью.
Фаршированные баклажаны
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+12
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    Москва

    Главное увлечение моей жизни - кулинария!

    mama Tasi
    25 января 2012 18:15
    Люблю я это дело! Очень вкусные "лодочки!"
Шаг
1 из {count_steps}