Наверх
На сайте 40975 рецептов и 52957 отзывов! На сайте 40975 рецептов и 52957 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Овощное рагу

820
+2

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Лето на подходе, а с ним и сезон овощей. Появились в продаже кабачки, поэтому пора готовить овощное рагу. Блюдо полезное, малокалорийное и вкусное. Это отличная закуска и гарнир к мясу или рыбе.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Репчатый лук чистим, моем и нарезаем. Кладем на сковороду с подсолнечным маслом.
Овощное рагу
Шаг 2
Морковь чистим, моем и нарезаем произвольно. Добавляем к луку.
Овощное рагу
Шаг 3
Кабачки моем и нарезаем. Кладем на сковороду.
Овощное рагу
Шаг 4
Болгарский перец моем, освобождаем от семенной коробочки, режем. Добавляем к остальным овощам. Наливаем немного воды. Накрываем сковороду крышкой и тушим овощи на небольшом огне, периодически перемешивая.
Овощное рагу
Шаг 5
Через 10 минут кладем томатную пасту или помидоры. Перемешиваем овощи. Если нужно добавляем еще немного воды. Солим и перчим по вкусу.
Овощное рагу
Шаг 6
Тушим овощи до готовности. В конце кладем измельченный чеснок.
Овощное рагу
Готово!
Овощное рагу готово. Подаем как закуску или гарнир. Вкусно в теплом и в холодном виде.
Овощное рагу
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    31 мая 2015 10:34
    тамара агапитова,Спасибо дорогая!!
    bvlena,Спасибо большое!!
  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    27 мая 2015 22:00
    красочно, сочно, так аппетитно!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    27 мая 2015 21:21
    Какое-же оно аппетитное! Супер!
Шаг
1 из 7