Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картофель запечённый с кабачками и грибами.

1122
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Блюдо, которое делает молодых, кулинарных хозяек шеф-поваром в собственном доме( если муж не питается в ресторане). Привнесённый в Россию овощ нашёл достойное место в кулинарных фантазиях и верится, что любовь к блюдам с картофелем не исчезнет никогда.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Молодой картофель чистим, моем и режем кружками толщиной 05-1 см.
Картофель запечённый с кабачками и грибами.
Шаг 2
Грибы чистим, моем и режем на пластинки , но не мельчим.
Картофель запечённый с кабачками и грибами.
Шаг 3
Сельдерей чистим , режем на тонкие пластинки.
Картофель запечённый с кабачками и грибами.
Шаг 4
Репчатый лук чистим и режем полукольцами.
Картофель запечённый с кабачками и грибами.
Шаг 5
Кабачки моем, режем кружками примерно с размером картофеля.
Картофель запечённый с кабачками и грибами.
Шаг 6
Чеснок чистим и режем очень мелко. Можно выдавить через пресс.
Картофель запечённый с кабачками и грибами.
Шаг 7
В сковороду наливаем масло, выкладываем грибы и лук. Тушим почти до готовности.
Картофель запечённый с кабачками и грибами.
Шаг 8
В плошку выкладываем сливки и чеснок.
Картофель запечённый с кабачками и грибами.
Шаг 9
Добавляем бульон, соль, перец и тщательно перемешиваем.
Картофель запечённый с кабачками и грибами.
Шаг 10
Выкладываем в жаропрочную посуду чередуя:картофель, кабачок, грибы тушеные с луком.
Картофель запечённый с кабачками и грибами.
Шаг 11
Всё выкладываем поочерёдно: слой за слоем.
Картофель запечённый с кабачками и грибами.
Шаг 12
Заливаем выложенные овощи сливками с чесноком.
Картофель запечённый с кабачками и грибами.
Шаг 13
Закрываем крышкой и ставим в духовку на 40-50 минут при температуре 180 градусов.
Картофель запечённый с кабачками и грибами.
Шаг 14
За 5-7 минут до окончания, можно вынуть наше блюдо, посыпать зеленью и дать " дойти" ещё.
Картофель запечённый с кабачками и грибами.
Готово!
Выкладывайте в блюдо, украшайте и подавайте на стол.
Картофель запечённый с кабачками и грибами.
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 15