Веера из баклажанов
Понравился 1 повару
Просмотрен 2830 раз
Это вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Оно легкое и сытое. Стоит немного времени уделить подготовке, а потом отправим в духовку, до полного приготовления. А ещё это блюдо называют *жар птицей*, но такое встречается реже.
Ингредиенты
- Баклажан 3 шт.
- Помидор 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 3 зубка
- Масло растительное 4 ст. лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Базилик 1 веточка
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления блюда понадобятся 3 баклажана, 4 помидора, 2 лука, чснок, растительное масло, соль.
Шаг 2 из 9
Лук натираем на тёрке, слегка солим.
Шаг 3 из 9
Чеснок нарезаем слайсами.
Шаг 4 из 9
Баклажаны нарезаем на пласты, не дорезая до конца на 1 сантиметр.
Шаг 5 из 9
Солим между пластами и отставляем, чтобы ушла горечь, не пересолите!
Шаг 6 из 9
Помидоры разрезаем на кружки и каждый смазываем луковым пюре.
Шаг 7 из 9
Помидоры выкладываем на листочек базилика, рядов выкладываем слайсы чеснока.
Шаг 8 из 9
Готовые гармошки складываем на смазанный маслом противень.
Готово!
Запекаем при температуре 180* 45-50 минут. Противень закройте фольгой, чтобы веера из мясистых не превратились в сухарики. Наши веера готовы.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Ленусь, это же вкусно!
18 июля 2015 00:00
Ответить
И я такие веерочки люблю!
17 июля 2015 22:27
Ответить
Аппетитные веера))
17 июля 2015 21:44
Ответить
Спасибо, Яночка!
17 июля 2015 23:59
Ответить
Баклажаны тушенные с перцем
Баклажаны тушенные с перцем и помидорами отлично сочетаются. В это б ...
13.09.2015, 13:05
AnnaLina
Мелидзаносалата
Под непонятным словом "Мелидзаносалата" прячется очень вкусное блюдо ...
31.08.2018, 00:30
OdryParker
Пикантный салат из печеных баклажан и перца
Осенние овощи радуют своим вкусом и насыщенным цветом. Салат из пече ...
15.09.2017, 10:41
mnat
Баклажаны квашеные, фаршированные капустой и морковью
Вот еще один рецепт квашеных баклажанов с морковью и капустой, готов ...
13.11.2015, 00:14
Ellisa
Одесский салат из баклажана с перцем
Одесский салат из баклажана с болгарским перцем в соусе из свежего п ...
13.09.2016, 13:11
lorik26
Овощное рагу в микроволновой печи
Предлагаю рецепт ассорти из овощей в микроволновой печи, который оче ...
16.10.2015, 11:42
Senata
Лодочки из баклажанов с творожно-сырной начинкой
Существует много вариантов запекания баклажанов. В моей семье прижил ...
10.08.2016, 22:33
lakshmi
Салат из вареных овощей квашенной капусты и баклажана
Салат из вареных овощей квашенной капусты и баклажана. Перед вами пр ...
20.03.2018, 23:13
ihajse
Баклажанные рулеты с кешью и сыром бри
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления очень вкусных и сытных ...
08.08.2017, 10:25
ihajse
Блюдо на завтрак из баклажана с яйцом
Завтрак из баклажана с яйцом. Многие завтракают - булка с колбасой и ...
30.07.2016, 12:18
lorik26