Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52987 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52987 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рагу овощное с грибами

830
+6

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Сегодня мы будем готовить овощное рагу с грибами. Слово рагу в переводе с французского ragoûter означает *возбуждает аппетит*. Это блюдо готовится из овощей, грибов, кореньев и заливается сметаной. У каждой хозяйки свой рецепт приготовления. Мы поделимся своим.

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления рагу нам понадобится кабачок, баклажан, помидоры, перец, морковь, лук, картофель, чеснок, сметана, шампиньоны, соль и перец.
Рагу овощное с грибами
Шаг 2
Картофель нарезаем кубиками и отправляем вариться.
Рагу овощное с грибами
Шаг 3
Кабачки нарезаем более крупными кубиками.
Рагу овощное с грибами
Шаг 4
Баклажаны нарезаем такими-же кубиками.
Рагу овощное с грибами
Шаг 5
Морковь нарезаем кружочками, а лук мелко.
Рагу овощное с грибами
Шаг 6
Перец нарезаем кусочками.
Рагу овощное с грибами
Шаг 7
Чеснок очищаем от шелухи.
Рагу овощное с грибами
Шаг 8
Помидоры очищаем от кожицы и крупно нарезаем.
Рагу овощное с грибами
Шаг 9
Лук и морковь пассеруем.
Рагу овощное с грибами
Шаг 10
Добавляем к ним шампиньоны.
Рагу овощное с грибами
Шаг 11
А также добавляем помидоры.
Рагу овощное с грибами
Шаг 12
Когда картофель покипит минут 5, добавим кабачки и баклажаны.
Рагу овощное с грибами
Шаг 13
А также добавим пассеровку и сметану. Солим, перчим оставляем томиться на маленьком огне минут 8-10.
Рагу овощное с грибами
Готово!
Рагу готово!
Рагу овощное с грибами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 14