Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картофельные котлеты

737
+7

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусные картофельные, золотистые котлеты, которые можно подавать с мясом, с рыбой, с грибами, или просто с салатом. Готовятся они очень просто и получаются очень вкусными и сытными.А ещё хочу рассказать молодым хозяйкам, как приготовить картофельное тесто. Однажды посмотрела польскую телепередачу где учили как его готовить С тех пор тесто только так и готовлю.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Варим картофель, как всегда. В пюре добавляем немного масла. Охлаждаем.
Картофельные котлеты
Шаг 2
Выкладываем картофель в емкость выравниваем.
Картофельные котлеты
Шаг 3
При помощи ложки или ножа тесто разделяем приблизительно на 5 частей. Одну откладываем в сторону.
Картофельные котлеты
Шаг 4
На её место насыпаем муку. Это и есть то количество, которое нам понадобится.
Картофельные котлеты
Шаг 5
Соединяем, весь картофель, и тот который откладывали в сторону, и муку, и если понадобится соль, яйцо, а также перец. Всё перемешиваем. Лучше это тесто перемешивать при помощи, оно не любит тепло рук. Быстро всё перемешиваем.
Картофельные котлеты
Шаг 6
Набираем полную ложку картофельного теста, отправляем его в муку. Панируем. Формируем котлеты.
Картофельные котлеты
Шаг 7
Жарим их на растительном масле с двух сторон.
Картофельные котлеты
Готово!
Обычно такие котлеты подаём с грибным соусом.
Картофельные котлеты
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Лариса - Повар

    Украина, Полтава

    Лара
    24 ноября 2015 22:31
    Спасибо за совет, очень интересная информация. А котлетки прямо такие золотистые получились, красота!
    • Тамара Агапитова - Повар

      Украина

      тамара агапитова
      24 ноября 2015 23:05
      Рада, что мой совет пригодится. Спасибо, Ларочка! Первую партию себе жарила на сковороде. А вот зять любит во фритюре, они конечно красивее.
Шаг
1 из 8