Наверх
На сайте 40984 рецептов и 52966 отзывов! На сайте 40984 рецептов и 52966 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картофельное пюре со сливками

448
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Если приготовить пюре, как гарнир, никто не сможет отказаться, а если его приготовить не с молоком, а со сливками, тогда ваш гарнир будет непревзойдённым.
Нежное пюре со сливочным вкусом порадует вас и вашу семью. Главное нужно помнить, чтобы пюре было воздушным, выбирайте картофель рассыпчатых сортов. О сливках, чем выше % жирности сливок, тем вкуснее пюре.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления пюре, нам понадобится картофель,масло, сливки, чеснок, лавровый лист, укроп.
Картофельное пюре со сливками
Шаг 2
Картофель чистим, моем.
Картофельное пюре со сливками
Шаг 3
Нарезаем на 3-4 части.
Картофельное пюре со сливками
Шаг 4
Кастрюлю с картофелем ставим на плиту, доводим воду до кипения. Огонь убавляем до минимум, варим 12-13 минут. Солим, добавляем чеснок, лавровый лист. Варим до готовности. Готовность проверяем ножом, или вилкой, они должны мягко войти в картофель.

Картофельное пюре со сливками
Шаг 5
С готового картофеля полностью сливаем воду, а кастрюлю отправляем на 30 секунд на самый маленький огонь на 30 секунд, чтобы просушить картофель. Убрать лавровый лист.
Картофельное пюре со сливками
Шаг 6
К картофелю добавляем масло комнатной температуры и начинаем разминать до однородного пышного пюре,
Картофельное пюре со сливками
Шаг 7
При этом вливаем подогретые, но не закипевшие сливки. Картофельную массу очень тщательно взбиваем картофельной мялкой.
Картофельное пюре со сливками
Готово!
Картофельное пюре со сливками готово, приятного аппетита!
Картофельное пюре со сливками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8