Рагу со свининой и брокколи
Понравился 1 повару
Просмотрен 17469 раз
Рагу - это совершенное полноценное блюдо, причём готовить его можно из разных продуктов, причём вкус его остаётся совершенным.Сегодня мы готовили рагу без картофеля, поэтому оно более лёгкое.
Ингредиенты
- Свинина 500 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Брокколи 1 шт.
- Шампиньоны 200 г
- Кабачок 1 шт.
- Чеснок 3 дольки
- Томатная паста 50 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 13
Для приготовления рагу, нам понадобятся продукты по списку.
Шаг 2 из 13
Свинину нарезаем на кусочки.
Шаг 3 из 13
Лук нарезаем кубиками, чеснок дольками, морковь полукольцами, помидор кусочками.
Шаг 4 из 13
Брокколи разделяем на соцветия.
Шаг 5 из 13
Кабачок нарезаем кубиками.
Шаг 6 из 13
Грибы разрезаем на 4 части.
Шаг 7 из 13
Свинину обжариваем на разогретом растительном масле, до румяной корочки.
Шаг 8 из 13
Добавляем лук и морковь и продолжаем жарить вместе.
Шаг 9 из 13
Через несколько минут добавляем шампиньоны.
Шаг 10 из 13
А также помидоры и томатную пасту. Жарим вместе ещё минут 5.
Шаг 11 из 13
Добавляем кипящую воду, чтобы она покрыла овощи.
Шаг 12 из 13
А также добавляем кабачок и брокколи. Перемешиваем солим, перчим и тушим 8-10 минут.
Готово!
Рагу готово, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
А я ем , очень вкусно!
24 июня 2016 08:18
Ответить
А Я ЛЕТОМ МЯСО НЕ ЕМ , А СВИНИНУ НИКОГДА НЕ ЕМ ОТ НЕЁ ВАРИКОЗ !!!!!
23 июня 2016 13:52
Ответить
Как аппетитно!
22 июня 2016 09:42
Ответить
Красота!! Люблю мясо с овощами.
22 июня 2016 06:53
Ответить
Постные вареники с картошкой и грибной поджаркой
Постные вареники с картошкой и грибной поджаркой получаются очень вк ...
27.04.2021, 10:53
Nadin 05
Ленивые пирожки с картошкой
Пирожки с картошкой любят многие, но возиться с дрожжевым тестом не ...
03.11.2020, 06:54
Yulia.
Картофель молодой с помидорами
Настоящий летний ужин, легкий без содержания мяса. Хорошо сочетается ...
24.08.2013, 10:42
master
Пирожки с мясом из картофельного теста
Очень нежные и вкусные пирожки. В моей семье обожают такие пирожки с ...
11.05.2013, 18:55
Елена Калинина
Тушеный картофель с кабачком и индейкой
Тушеный картофель с кабачком и индейкой подходит для диетического пи ...
31.01.2018, 23:01
Ира Ли
Грибы в горшочке.
В горшочках конечно всё всегда вкусней!!!) ...
10.09.2012, 23:33
Elia
Овощи тушеные в томате
Предлагаю вкусное, сочное и сытное блюдо к ужину, тушенные овощи в т ...
06.04.2014, 11:42
Тория
Картофельные котлеты
Вкусные картофельные, золотистые котлеты, которые можно подавать с м ...
24.11.2015, 22:21
тамара агапитова
Простой экономно-постный суп
Легкий и экономный суп, прост в приготовлении, не бьет по карману, м ...
09.01.2015, 15:11
GLAVBYX
Вареники с картошкой
Приготовленные в домашних условиях вареники с картошкой не идут ни в ...
29.11.2020, 13:49
DolcheVita