Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Запеканка из стручковой фасоли и брокколи

141
+5

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Хочу вам предложить рецепт лёгкой и вкусной запеканки. Продуктов на неё нужно мало, готовится очень быстро, но результат порадует вас и ваших близких.Для запеканки использовала сковороду со съёмной ручкой.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления запеканки, нам понадобятся продукты по списку.
Запеканка из стручковой фасоли и брокколи
Шаг 2
Лук и чеснок мелко нарезаем. Лук пассеруем на растительном масле.
Запеканка из стручковой фасоли и брокколи
Шаг 3
У фасоли отрываем хвостики и разрезаем её на 2-3 части. Отвариваем в кипящей воде до готовности, но не переварите.
Запеканка из стручковой фасоли и брокколи
Шаг 4
Откидываем из воды в дуршлаг.Выкладываем в миску.
Запеканка из стручковой фасоли и брокколи
Шаг 5
К фасоли добавляем пассерованный лук.
Запеканка из стручковой фасоли и брокколи
Шаг 6
Добавляем мелко порезанный укроп.
Запеканка из стручковой фасоли и брокколи
Шаг 7
А также мелко порезанный чеснок.
Запеканка из стручковой фасоли и брокколи
Шаг 8
Осталось добавить панировочные сухари. Перемешиваем. Солим и перчим.
Запеканка из стручковой фасоли и брокколи
Шаг 9
В миску выбиваем 3 яйца (одно оказалось с двумя желтками). Разбиваем их венчиком до соединения желтков с белками. Яичную массу выливаем в фасоль и размешиваем.
Запеканка из стручковой фасоли и брокколи
Шаг 10
Сковороду с растительным маслом ставим на газ и разогреваем. На горячую сковороду выливаем стручковую фасоль, закрываем фольгой и ставим в духовку, запекаем до готовности. Так готовила моя бабушка. Если так готовить и подавать сразу на стол, вокруг запеканки образовывается *кружевная оборочка*.
Запеканка из стручковой фасоли и брокколи
Готово!
Запеканка готова, вынимаем и нарезаем, приятного аппетита!
Запеканка из стручковой фасоли и брокколи
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Мария - Повар

    С-Петербург

    mellorn
    16 июля 2016 22:21
    Полезная и вкусная!
  • Ирина - Повар

    Украина,г.Полтава

    ihajse
    16 июля 2016 20:37
    Вкусно))
Шаг
1 из 11