Наверх
На сайте 40960 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40960 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Гратен из картофеля с грибами

9292
+5

Назначение: Другое

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Простое в приготовлении, подходит как гарнир и самостоятельное блюдо.

Приготовление:

Гратен из картофеля с грибами


Очень тонко режем картофель и половину из указанного количества выкладываем в форму. Солим и перчим.

Грибы режем и тушим с луком. Затем кладем на картофель.

Гратен из картофеля с грибами

И опять картофель.

Гратен из картофеля с грибами


Готовим соус. Для этого на сухой сковородке растапливаем 50г сливочного масла. Добавляем муку и хорошо вымешиваем, чтобы не было комков. Затем постепенно вливаем молоко и, помешивая, варим минуты 3-4. В "Бешамель" кладем мягкий плавленный сыр из баночки. У меня был "Дружба". Когда сыр расплавится, соус готов. Солим и добавляем (по желанию) мускатный орех.

Гратен из картофеля с грибами

Заливаем соусом картошку с грибами. Посыпаем мелко порезанным болгарским перцем и зеленью. Отправляем в духовку минут на 30-40. Можно форму прикрыть сверху фольгой. За 10 минут до готовности посыпаем гратен тертым сыром и опять ставим в духовку.

Гратен из картофеля с грибами


Гратен из картофеля с грибами


Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    21 февраля 2012 16:43
    Ой, Наташа, вы меня смутили. Спасибо! Все равно я повар кустарный. smile
  • Наталья - Повар

    Москва

    Главное увлечение моей жизни - кулинария!

    mama Tasi
    21 февраля 2012 14:21
    Картошечка с грибами в новом, гламурном исполнении! очень вкусно, ну а то, как ровненько Вы картошечку выложили, достойно самой высокой похвалы!
Шаг
1 из {count_steps}